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くろあめ口コミ3,032件フォロワー857人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

砂肝が入った尾道のお好み焼き

以前、ケンミンショーで放送されていたので訪問しました。

尾道のお好み焼きは砂肝が入っているらしく、隣の三原市は鳥の生産量が広島県の半分で
お好み焼きの三原焼きには鳥のモツが入っているようです。
その影響なのでしょうか？尾道焼には砂肝が入っているようですね。

店内は鉄板のカウンターと小上がりにテーブルが３卓の個人店。
常連さんみたいな地元のお客さんが美人女将と会話を楽しんでます。

カウンターに腰掛けて注文したのは

　・尾道焼き　８８０円
　　中身は豚肉、玉子、砂ズリ、あげいか（イカ天）

相棒は

　・マリスペシャル　９５０円
　　中身は豚肉、玉子、えび、あげいか（イカ天）、いか

作り方を見ていると、生地を敷いて、細切りキャベツ、天かす、中華そばの順で乗せていきます。
女将のこだわりなのか、中華そばを丁寧に手でほぐしてます。
たしかに店によっては中華そばが団子みたいになっているところもあるので、丁寧な仕事ですね。
横では息子さん？が砂ズリの表面を軽く焼き、中華そばの上にラードのミンチ、砂ズリ、イカ天、
豚バラを丁寧に乗せてます。

うーん、仕事が丁寧ですねー。

玉子を焼くか半熟か聞かれ、焼くか半熟か聞かれたので、半熟でお願いしました。

焼きあがってくると、形を整えて最後にコテで「プッシュー！」押さえてソースかけていくので

あれれっ！玉子は？？っと思っていると、ソースの上に溶き卵を流しかけて
いきました。

へー、面白い焼き方。

最後に魚粉、青のりをかけて出来上がりで、マヨネーズは好みでかけるようですね？

ソースは広島定番のオタフクソースじゃないっぽく、甘さ抑えめでキリッとした味。
もしかして、三原の天狗ソースかな？

そばとイカ天のカリカリ感、砂ズリはレアで焼いていたのでシットリとしていて美味しー！
丁度いいシャリシャリ食感もグッドです。

尾道焼とマリスペシャルをシェアして食べましたが、尾道焼のほうが個人的に美味しいと思いました。

広島焼きも美味しいけれど。尾道焼きもなかなか美味しいですね。

ごちそうさまでした（＾～＾）

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・マリスペシャル　９５０円

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・マリスペシャル　９５０円

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	まり
ジャンル	お好み焼き
予約・お問い合わせ	0848-24-5300
予約可否
住所	広島県尾道市新浜1-13-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR尾道駅から車で5分。尾道駅から1,146m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 月定休日 ■ 定休日第3日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://bingoweb.co.jp/onoteppan/2010/10/post_7.html
初投稿者	艶女ミホ（520）
最近の編集者	さえ67360（0） ... 店舗情報（'23/05/17 17:40）編集履歴を詳しく見る