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今回は、ちょっと… でも、お店のせいじゃない。
やっぱり、「らーめん久屋」は エエな!
時間が空いた昨日。
何処に行って 腹ごしらえをしようか…な?
イロイロと 食べログにて検索。
でも、時間・距離・お値段を含めて考えると
やはりまた、ココになってしまいました。
もう散々、こちらの「らーめん」の 口コミをしていますので、
今回は、「チャンポン」を注文してみました。
5分ちょっとで、出来上がり。 その時の注文内容で 変わるでしょうが、
こちらのお店は、奥様とご主人との連携が お見事です!
厨房のご主人の動きを拝見していますと、
後姿、かっこエエなぁ~! (前から見ても、素敵ですよ!)
一品一品、少量を小鉢に取り、ご自身のお口で確認されて、
丁寧に丁寧に、それぞれ注文された料理のお味を 作ってらっしゃる。
今回初めて、お聞きしたのですが…、
このお店を始められる10年ほど前は、お好み焼き屋さんだったそうな。
ご自身の味覚だけで、このお店のお味(お料理)を作られたそうですよ。
すっごいなぁ~!味覚のセンスある方は、何でも出来るんやなぁ。
そうそう、「チャンポン」の口コミでしたね…。 皆様、すいません!
麺は、中細の玉子麺風の黄色いヤツ。(玉子は入って無いそうです。)
茹で加減は、いつもと同じで最高~! プリプリの食感が、絶品!ですね。
スープ、これがまぁ~何と、絶妙なコクと旨みでした。 ふぉお~ ウんマっ!
具材は、写真を見て頂けますか? プリプリの エビ&イカ&お野菜がたっぷり!
野菜からの旨みも感じられ、美味しいっす! もう完璧なお味ですね。
そして、ご主人と奥様のお人柄が、一層のウマさを お料理にプラス。
あぁ~こんな美味しいお料理、
私の残りの人生で、あと何回食せるんだろう…?
ご主人・奥様、ごちそうさまでした!
今月入っての 再訪。また、来てしまいました。
このお店には、魔物が 居るみたいや。
私を誘う魔物が…、絶対に居る。
まぁ 冗談は、これくらいにして、
先週も 行ったのですが…、残念ながら お休みだったんです。
今日は、リベンジ?&写真撮影?のお願いを兼ねて伺いました。
開店間もない、11時半前に到着です。 あれれっ?
駐車場に クルマがイッパイ居るぅ~。 超人気店やん!
毎月 2~3回は伺ってるので、入店と同時にまずは お水やね!
1つ空いていたカウンター席の 左端に着席です。
店内は、入ってすぐ右側が座敷席です。
左側の奥はキッチン。 正面の奥 右側にトイレ。 正面手前にレジ。
左側には、カウンター席とテーブル席って感じですね。
お水はセルフなので、常連さん達を 拝見していますと、
入店時にレジ手前にあるサーバーで… お水を取り 着席されとる。
いつもの「ラーメン(今回は普通)」を 注文と同時に、
奥様に、「写真撮ってもエエですか?」と お伺いすると、
優しい笑顔で、「どうぞ!」って 仰って下さった。
でもね、開店してまだ30分も経ってないのに…、
カウンター&テーブル席は、ほぼ満員。 店内撮影できんなぁ~!
今回の撮影は、隠し撮り状態になってしまいました。
ご主人、奥様、食べログの皆様、すいません!!!
ラーメンは、5分もかからず 出来上がりです!
まず、スープ。朝イチの出来たては、やはり美味いですね! 最高!
お箸で 細麺をそっとほぐす。このほぐれ方が、もう たまらんし~!
奥様の、麺の茹で加減が 絶妙なんですよ! 喉越しも…旨し。
完食まで、麺の固さが変わらんのが、ホンマに嬉しいですわ。
ちょい固メが好みの私。 麺の固さは、皆様のお好みで注文してね。
チャーシュー&メンマ。 素材の旨みと食感(厚み)がエエですな。
スープは、基本的に とんこつ醤油味なんですが、
口に含むと、とんこつ味ベースに 魚介の風味が感じられて、ウマい。
後味に、優しく2つの味が ほのかに香る。 マジで今回も 参りました!
隣に座ってた 若いお兄ちゃんは、みそのBセット。
みそラーメンと 焼きめしのセットですね。
私、帰りしに拝見。旨そう~や! でも、私には無理。量がハンパ無い。
あぁ~若い頃に戻りたい。 Bセットを食いたいなぁ~!
って言うのが、先月、みそラーメン(単品)を頂きました。
中太のタマゴ麺? けっこう野菜も入ってて、美味しかったです。
お味は、お味噌がメイン!って感じでなく、スタミナ系?の みそ味。
ただ、その一杯(普通)で、私は 満腹状態に陥りました。
若い頃は、満腹になっても 2~3時間も経てば、お腹回復!やったけど。
今では、夜中まで胃がパンパン~!って感じでね。 情けないなぁ~!
今度は、チャンポンを チャレンジしてみましょっかね?
先ほど、お店にお電話して
ご主人に 写真の投稿の お許しを頂きました。
お忙しい時間にお電話して、ごめんなさい!
広島ラーメンでも無い、尾道ラーメンでも無い、三原ラーメンでも無い、
この「久屋らーめん」を、是非 ご賞味下さいね!
あぁ~今回もまた、皆様に口コミしてしもうた。
もう、絶対に紹介せんとこ。 …なんてね。
このお店の前を通ってる国道は、
福山から広島への裏街道。
平日のお昼時間には、ご近所の方&ドライバーの方で
やはりこのお店も 超満員です。
でも、駐車場は広いので、安心して下さい!
お店の前の国道は、月に2・3回通ってましたが、
やっと先月に 念願の訪問。
平日、11時半前に入店。
やはり最初は、定番のラーメンを注文。
カウンターに着席。お水はセルフ。
私が一番乗りで、他にお客も居なかったので
少しばかり奥様に、お料理についてのお話を 伺いました。
まず、スープ。 ウんマい! 懐かしい屋台の味じゃな。
醤油豚骨+トビウオの旨みが 入ってるそうですよ。
尾道ラーメンにありがちな魚臭さ&苦味もなく、コクと旨みのあるお味!
次に、麺。 尾道・広島ラーメンに多い 中細麺?平打麺?でなく、
尾道の製麺所から仕入れる このお店特注?の ちぢれ細麺。
プリップリッの食感。 絶品のノド越し。 ウマし!
しっかり厚みのあるチャーシューが2枚・メンマ・小ネギ
ちょっと太目の割り箸を使用。 他店との違いが、プラスポイントですね。
大将と奥様が作る、優しさ一杯のラーメン…ご馳走様でした!
(セットを注文される方も多い。焼きめしのBセットが人気みたい?)
魚介系の尾道ラーメンも 美味しいですが、
尾道市街から 30分程で行ける
広島ラーメンでも無い、尾道ラーメンでも無い、三原ラーメンでも無い、
「久屋らーめん」を 是非、ご賞味下さいね。
ホントは口コミしたくなかった、イチオシのお店です。
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店名 |
掲載保留
久屋らーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
国道486号線沿い 184号線との交差点から車で約7分 下川辺駅から4,339m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
(カウンター、テーブル席、小上がりあり) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 分煙ではありませんでした 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店の前 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
可 |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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たまに、緊急?の仕事が入ります。
ある日の出来事。 担当の岡山で事件発生!
休みの私に連絡があり、朝早くから出かけました。
何とか、午前中で 無事に完了。
さて、さっさと帰ろう…。 でもね、腹が減った!!!
今回は久しぶりに、「らーめん久屋」に行こう!
あのスープが、飲みたい! あの麺が、食いたい!
到着したのは、午後3時頃かな?
日曜日は、昼休憩無しで オープンしてるんです。
駐車場、一杯やなぁ…、イヤな予感や…。
入店すると、ほぼ満員やん!!! ショック!
いつもの 優しいご夫婦&可愛いアルバイトさん。
着席と同時に、「大盛らーめん」ね。と注文。
アルバイトさん、元気良くて 素敵な笑顔です。
満員に近いので、10分近く待ったかな?
奥様が、優しい笑顔で 配膳して下さいました。
さてさて、久しぶり~~~! どんな? 元気やったか?
やはり、スープから頂く。おい? 今回は、甘いお味やん。
パンチ? キレ?が無い。 優しいお味になっとるな。
こりゃぁ、日曜日の仕様なんか? ご家族向けなんか?
勝手な推測ですが、寸胴でスープを 煮込んでいるので
優しいお味に 変わってしまった? よくあるパターン。
でも、ニガ味・エグ味が 全く出て無い。 OK!牧場。
旨みと深みのある このスープは、やはり、たまらんお味や。
麺は、何とも絶妙な 茹で加減。 奥様のセンス、抜群!
あぁ~、やっぱり 来て良かった!!! 完食&完飲です!
ただ、今回は、満員の店内なんで、ちょっと残念やったわ。
色んなお客が居て、お店の方も、大変やぁ~。って、実感。
お店の方々は、ホンマに 一切悪くない! むしろ 気の毒や。
(最近、こんなんばっかりなんよなぁ…。ツイて無いわ。)
食べ終わり、丼ぶりを上げると、
ご主人と奥様が 優しい笑顔で対応。
この笑顔で、また来たくなるんよね。
お味はもちろん、ご主人と奥様のこの笑顔が最高なんよ。
パンチのある「らーめん久屋」を 食したければ、
開店と同時に訪問し、出来立てのスープを 頂くべし!