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店名 |
そば処 みのり
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0824-74-1128 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車:中国自動車道庄原ICより約10分 七塚駅から212m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
29席 (※平日予約は8名まで、土・日・祝日は予約不可、貸切は要相談) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月5日 |
お店のPR |
作付けから始めた店主自慢の比和そば。
長野で修業後、7年ほど他店で働き経験を積み、満を持して【そば処 みのり】を開店。そばは地元の比和産そばを使用。店主はこれに惚れ込み、安全で安心なそばを求め、自らも作付けしています。比和産そばは、自然の中で力強く育ち、昆虫が受粉して実をならせます。手塩にかけて育てたそばの実は、味が濃く香りも豊か。自慢の十割そばが味わえるお店は、古民家を改装して造られています。室内は広々として落ち着いた雰囲気。近くにはレジャー施設があるので、行き帰りにちょっと立ち寄り、お腹を満たすのにGood! 全席座敷なので小さなお子様から年配の方まで、幅広い年齢層に合うお店です。国道183号線沿い、大きな看板が目印! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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広島県の県北で人気の店みたい。期待に胸を膨らませ、自宅を出た。
10時40分に店の駐車場に着いた。先客の車が2台。更に私以外の車が、開店までに2台の計5台、人気店だ。
店の入口は、鍵が締まっている。名前を書くところはない。また皆車の中で待っている。
5分前に先頭の車の人が店の前に移動した。続いて2台目の人、そして私たちと順次店の入口に並んだ。
11時、1分前に鍵が開けられた。靴を脱いで、座敷へ上がる。
直ぐに席への案内はなかった。一度にお客さんが入ったのだから、仕方ない。だから暫く、座敷に上がったら所で待つ。
やがて席に案内された。二人用の座卓だ。座蒲団が二つ置いてあった。二人向き合って座った。
メニューを見て、旬の野菜4種類とえびが1尾入ったお得な「天もり十割そば」を二つ、瓶ビール一本と板わさを頼んだ。
ビールと板わさは、直ぐに来た。グル友がビールを注いでくれた。今日はやさしい。
板わさは、少し変わっている。切り方が、私が見たことない切り方だ。わさびと唐辛子のようなものが付いている。
見た目も、いかにも田舎臭い、ボヤけた赤色の蒲鉾。まずは、蒲鉾だけを何も付けずに食べた。あまり美味しくない蒲鉾だ。4日前に山口県萩市で買った蒲鉾美味しかったせいか、美味しくない感じない。わさびを乗せ、醤油を付けて食べた。わさびが安っぽく、醤油はイマイチ。ビールが進まない。唐辛子みたいなものを付けてみた。柚子胡椒みたいな感じもする。イマイチだなぁ。
やがて注文した、そばが来た。いつも通り、最初の店では、そばだけを食べる。夏のそばだから、香りはない。そばは固い。しかもボソッ、ボソッとしている。
そばつゆを一口啜る。醤油が尖っている。だしが少ない、利いてない。
そばつゆに付けて、そばを啜る。やはり固くて、素直に喉を通らない。そばにわさびを乗せ、そばつゆを付けて食べてみる。同じだ。わさびがそばつゆに少し溶けると、余計に安っぽい味がする。
天ぷらには、天つゆが別に用意してある。いいねぇ♪天ぷら自体は、衣が厚く、何が何やら分かんない。
天つゆはだしが薄く、醤油も薄い。ボヤけた味だ。
天ぷらを付けると、よりボヤけた味になる。天つゆにそばつゆを入れたら、少し美味しくなった。
衣を取って食べてみたが、野菜自体もイマイチ。2日前に食べた島根県浜田市の「ケンボロー」の美味しい野菜を食べたばかりだったからか?
自慢のえび天もイマイチだ。私はえびのしっぽが好きだが、カラッと揚がってなく、食べられなかった。
結局、そば半分、天ぷら3分の1残してしまった。
大好きなさつま芋の天ぷらも、パサついていたので、残してしまった。ごめんなさい。
好みじゃなかった。こういったそばが、好きな人が多いから、開店前から人が集まるし、食べログでの評判も良い。
私の舌が、少しひねくれているんだろう。