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広島にもある!絶品ベトコンラーメン : 風龍

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まこたけ

まこたけ(1667)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

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  • 昼の点数:4.3

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      • 料理・味 -
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1回目

2021/05訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 -
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    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

広島にもある!絶品ベトコンラーメン

ベトコンラーメン(870円)

広島県の北部にベトコンラーメンを提供するお店があると聞きランチで訪問。店内は満席状態だったので相席でテーブルに着席。オーダーは当然ベトコンラーメンでこちらのお店の一番人気メニュー。ちなみにベトコンはベストコンディションの略。
オーダーに合わせて厨房では麺茹でと同時に具材を中華鍋で炒め始めている。火力が凄い。
炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎ、にんにく等の具材がドンと乗ってベトコンラーメン登場。ラードの分厚い油膜によって湯気が全く出ていため恐ろしさを感じる。スープは醤油ベースで、鶏ガラ動物系のコクと旨味に炒め肉野菜の甘味と旨味が合わさり、強烈な旨味を味わえてめちゃくちゃ旨い。とはいえ予想通り激アツなのでぐびぐび行けずゆっくり啜るが、これが旨味を増幅する。
麺は黄味がかった手揉み風ちぢれ麺で、スープにしっかり絡むとともにコシがあって弾むような口当たりが旨い。炒めた野菜は香ばしくシャキっとしたアクセントが麺とスープにバッチリ合う。にんにくのパンチとホクホクした食感も最高。
素材の旨味が強烈で味わいも抜群、スタミナも付くバランスの良いラーメンであり、これは絶品。

  • 風龍 - ベトコンラーメン

    ベトコンラーメン

  • 風龍 - ベトコンラーメン

    ベトコンラーメン

  • 風龍 - ベトコンラーメン(麺アップ)

    ベトコンラーメン(麺アップ)

  • 風龍 -
  • 風龍 -

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店舗基本情報

店名
風龍
ジャンル ラーメン、定食・食堂、中華料理
予約・
お問い合わせ

08477-2-2340

予約可否
住所

広島県庄原市東城町川東1174-1

交通手段

東城駅から839m

営業時間

営業時間

ラストオーダー午後9時30分

日曜営業

定休日

月曜日

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予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

screechowlscreechowl(3)

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