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ねぎ玉トッピング : お好み焼 鉄板焼 空

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senchan2929

senchan2929(527)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・広島県

2

  • 夜の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/08訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

ねぎ玉トッピング

以前のミシュラン掲載店です。職人肌の店主が作るお好み焼きを食べに行きました。
20時ラストオーダーの19時50分頃の入店でした。
危なかった。

ねぎ玉ってのが目についたんでそれをトッピングで注文。
連れ合いは生イカ、大葉トッピング。

製造過程は喋っててほぼ見てないんだけど、キャベツの量は少ないです。
麺は袋麺。
バラ肉は相当長いのを2枚と半分サイズを1枚。
もやし、天かす、ネギをひとつまみ。
卵は白身部分だけ伸ばして広げ、卵黄はヘラで傷をつけてそのままです。
全てを合わせて多めのソースをかけて完成ですね。

あ、大葉トッピングは大葉を一枚と練り梅を上に乗せてました。
連れ合い曰く、練り梅がとてもいい仕事をしてるとか。

ねぎ玉は完成したお好み焼きの上にネギをたっぷりと目玉焼きをオン。
半熟の黄身が見るからに美味しそうですよね。

ヘラでいただきます。
ヘラを研いだのかな?前回より食べやすいです。
鉄板の温度が高いのがカウンター越しでもわかるんでお好み焼きがいつまでも熱々。
少なめのキャベツだけど甘みを感じます。
肉の旨味と二個分の卵の味とたっぷりのネギの味でめっちゃ美味しい。
麺はカリッとした部分とモチっとした部分が混在してます。
久しぶりにこちらにきたけど、やっぱ美味しいな。
お好み焼きが熱々でゆっくりしか食べれないから、満腹中枢が刺激されて程よい満腹感となりました。
あまりに熱いんで水を飲みながら食べたんだけど、水かなくなりかけたらサッと汲んでもらえるし意外と居心地良かったですよ。

  • お好み焼 鉄板焼 空 - そば肉玉にねぎ玉トッピング

    そば肉玉にねぎ玉トッピング

1回目

2017/12訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

とても丁寧に焼かれたお好み焼きでした

ふた月続いての三次唐麺お好み焼きランチ。

今回は【空】さん。

入口に『看板や外観の写真お断り』の看板がありました。
何でだろう?

店内はカウンターと小上がり。

カウンターの一番奥に座り肉玉唐麺イカ天トッピングを頼みしばし見学。

生地を広げキャベツを置きひっくり返す。
横で温めておいたイカ天はどこに入るんだろうと思ってたら、生地を外してキャベツをほぐしてその中に混ぜ込む。
野菜炒めのようにキャベツを炒めて生地をのせなおした。

あ、肉をどのタイミングでどのように置いたかはスマホをいじってて分からなかった(笑)

横で焼いてた唐麺と重ねて、玉子を割って黄身を崩してお好み焼きを重ねてしばし置きひっくり返して完成♪

と、おもいきや。

それからもうしばらく置いてそれから提供してもらえました。
玉子の仕上がりを見てたのかな?

全く押さえないお好み焼きでふんわりした出来上がり。

鉄板でヘラで食べたんだけど、肉がしっかり焼かれててちょっと切りにくく時々崩れてしまいやや食べにくい。

キャベツの甘さはまあまあ。

特筆すべきは玉子。
お好み焼きの玉子って、ふたの役割程度に感じてて味を強く感じることないんだけど、ここのは玉子がちゃんと味がする。
これだけで大満足な味。

とても美味しいお好み焼きでした。

ぶっきらぼうかなと思った店主も話すと優しい感じでしたよ。

  • お好み焼 鉄板焼 空 -
  • お好み焼 鉄板焼 空 -

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店舗基本情報

店名 お好み焼 鉄板焼 空 (そら)
ジャンル お好み焼き、鉄板焼き
お問い合わせ

0824-62-3379

予約可否

予約不可

住所

広島県三次市十日市中1-3-31

交通手段

JR西日本 三次駅 徒歩6分
備北交通 三次バスセンター 徒歩5分

三次駅から399m

営業時間

営業時間

11:00~14:00
17:00~21:00

定休日

日曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(鉄板5人、テーブル6人×2)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

4台

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年8月26日

初投稿者

ナビナビ(36)

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