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店舗基本情報
| 店名 |
おっ好み焼 ようよう
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-823-1702 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西日本 海田市駅 徒歩10分 海田市駅から548m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは海田市駅から徒歩７分ほどのところにあるお好み焼き屋です。
国道２号線を越えて一つ目の路地を左に曲がってすぐの右側。
広島のお好み焼き屋を特集する「炎の鉄板」を見て行ってみました。
「炎の鉄板」で検索すると、食べログにはのってないような、あるいはそれほど評価が高くないお店でも行ってみたくなるような内容なんですよね。
店内は鉄板前のカウンター７席、テーブル？４席。
こじんまりとしていて店主が一人で切り盛りしています。
今回食べたのは「定番焼き ６００円＋瓶ビール(スーパードライ) ５００円」です。
これはいわゆる肉玉そばで、もちろんうどんも選べます。
ビールを頼もうかと思ったが忙しそうなので「ビールいいですか？」と聞いて自分で冷蔵庫から出しました(笑)
まるで常連のような振る舞いですね。
年と共に図々しくなるって聞いていたけど、自分がそんな年齢になったとは信じられません(あはは・・・)
生地を敷き青海苔、魚粉を振りかけてキャベツ、天かす、もやし、豚バラ肉をのせて塩を振りかけつなぎをかける。
もやしが多めでそばは袋入りの蒸し麺。
他の方が注文したうどんにはケチャップをかけてました。
そばをほぐして軽く炒める。
パリパリにはしないが鉄板に触れてる面はやや硬めになってる。
本体は長い時間かけてじっくり焼いていく。
キャベツがしんなりしてカサがかなり減ってきた。
丁寧に焼いてる感じではないが、けっこう待ち時間は長い(^^;)
玉子は２個使用。
２黄卵なら見たことはあるが、普通の玉子を２個使うのは初めてですね(^^)
鉄板に割ったら黄身を軽く突っついてから本体をのせます。
ひっくり返してもう少し焼いてソースを塗り、粗挽きの黒胡椒をかけてねぎをのせたらしい出来上がり。
ピリッとした黒胡椒がいいアクセント。
そばはモッチリした仕上がりでいい感じですね。
ソースは適量、キャベツ、もやしはしんなりとして、仕上がりは悪くない。
玉子２個ということで食べ応えがありますね(^^)
しっかり火が通っているが、レア焼ならポイント上がったんだけどなぁ。
忙しくてバタバタしてましたが、一定のレベルはクリアしてたと思います。
出てくるまでに２５分以上かかってたので、時間に余裕を持って行って下さい。
とりあえずCP的にはおすすめですね(^^)