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本日夜空席あり
050-5890-5073
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
喝一
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-5073 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
呉駅から徒歩10分 呉駅から576m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
65席 （座敷掘りごたつ50席、カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 別途仕切りがあるため相談可 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0823-23-1161 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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呉の街を積極的に歩こうと決めて1年以上が経ちましたが、最初にブックマークしたお店にもかかわらず、これまでに訪れる機会がありませんでした。
夜は屋台が並ぶ「蔵本通り」沿いのPANビル2Fにある京風串揚げのお店です。
PANビルの裏手にある駐車場に車を停めると、直接、PANビルに入ることができます。
PANビル自体は、色々な飲食店が入った商業ビルのようで、ランチ営業しているお店が他にも幾つかあるようでした。
少し暗い感じの入口に躊躇しつつ入店すると、少し強面（？）なご主人が迎えてくれます。
何だか神経質そうな雰囲気に少し身構えてしまいますが、物腰の柔らかい人のようで安心しました。
カウンター席を薦められたので、調理の所作が観察できそうな位置に腰掛けます。
メニューを一読してみると、色々なコースがあるようですが、今回はベーシックな「串揚げ定食（800円）」をお願いしてみました。
「串揚げ定食」は串が7本に小鉢が2つ、これにご飯と味噌汁といった構成です。
ランチタイムもひと段落ついた頃だったので、私の注文が手際よく調理されていきます。
一つ々々のタネの揚げ具合を確認しながら、一つ、また一つと揚がっていき、私の定食が完成しました。
7つの串とキャベツの盛られた大皿が、カウンター越しに差し出されます。
その内容は、海老、豚肉、アスパラガス、白身魚、鶏ネギ間、茄子、蓮根でした。
まずは、大皿に添えられたマヨネーズをつけてアスパラガスを味わってみます。
瑞々しくて、とても美味しいです。
只、個人的には、豚肉かベーコンを巻いた物の方が好みなのが残念なところでしょうか。
次々と串揚げを楽しんでいきますが、調味料がソースとマヨネーズだけなのには、若干の不満を感じてしまいます。
まぁ、これは、リーズナブルなランチだからなのかもしれません。
お値段を考慮すれば、素材はとても良いと感じます。
その中で、印象に残っているのが、茄子と蓮根でしょうか。
それぞれに、つみれのような肉が仕込まれていて、何気に味のアクセントとなっていました。
しかし残念ながら、味的にはインパクトに欠けるようで、この控えめな感じが「京風」と謳っている所以なのでしょうか。
何気に蓮根に効いたカラシの辛味が好印象ですが、何もここまで薄味に仕上げなくてもよいのでは？ と言うのが正直な感想です。
何だか、文句ばかり言ってしまったような気がして恐縮なのですが、蓮根だけが他の串よりも揚げ色が大きく異なることを見逃してはいません。
店主の力量は、（私の）想像以上に高いレベルにあるのでは？ と推測されます。
そして特筆なのが、この内容で、たったの800円なのは、サービスしすぎなのでは？？？ と感じるほどのコストパフォーマンスの高さです。
きっと、「定食はサービスするから、次はコースにしてね」的な意味合いだと思うのですが、全く持って頭が下がるお値段だと思います。
評価は、そのコストパフォーマンスに敬意を表して、オマケの★3.5とさせていただきました。
只、ほんのちょっとだけ京都に明るいと自負している私は、この内容にあまり「京風」を感じることができなかったことも言い添えておきます。