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店名 |
蓮華
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、アジア・エスニック |
予約・ お問い合わせ |
084-973-9552 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
福山駅徒歩10 JR福山駅南口から徒歩10分 福山駅から756m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター3席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中華料理というよりは、フランス料理のコースのような料理でした。
皿に列べられた料理は美しさも考えられ創られています。
蓮華の五千円のコースに菊花茶を注文しました。
妊娠中にはカフェインの摂りすぎは良くないため、最初に相談して選んで頂きました。
前菜3品は、一皿目はブロッコリーとホタテに卵黄のソース。ホタテの焼き加減が絶妙です。
二皿目はリンゴと胡桃と韃靼そばにスモーク鴨肉です。香りのハーモニーが絶品です。
三皿目は白子でした。白子臭さは無く、ソースによって非常に食べやすいです。
四皿目はサワラのあんかけ。年をとったせいか、肉より魚が美味しい今日この頃。その五臓六腑にしみる白身魚。あんも海の幸あさりの香りが
漂います。
あらゆる料理に臭みやクセが無く、万人に食べやすい工夫が施されています。
メインディッシュの肉は妻が妊娠中であることを告げといたため甘酢ソースにしていただけました。
そえてあるカブやキクナとも相性が抜群でした。肉にまぶしてある粗挽きの胡椒が、食べる場所により味を変化させ飽きません。
ヤーサイ(四川芽菜)入りの卵ご飯はあっさりで、メインディッシュの後にほっこりできます。
デザートの野苺のアイスクリームは酸っぱさが心地よいです。
スーパーのアイスクリームとは違って甘さでは無く香りを楽しむアイスでした。
非常に楽しい一時でした。
菊花茶のお湯はすぐにたしてくれます。給仕は1人ですが、細かな点まで心遣いがあり、3人分の働きでした。少しだけ残念なのは完全禁煙ではない点だけでした。