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開店して８年
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Ｊ．Ｌｏ
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店舗基本情報
| 店名 |
てっせん
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
084-921-0262 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福山駅より徒歩10分ほど 福山駅から939m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 | |
| お店のPR |
上質な食材を匠の技で最高の一皿に。一期一会を楽しむ、広島屈指の日本料理店
「他では食べられない、本当に美味しい料理に出会える」と広島で評判の日本料理店【旬菜食彩てっせん】。何度も足を運ぶ方も多く、連日賑わっているお店です。その時期に美味しい食材の仕入れに徹底してこだわり、あらゆる調理法・技・創意を駆使して仕上げられた料理は、新しい味わいに驚く逸品揃い。手間を惜しまず丁寧に料理と向き合う、ご主人の真摯な思いが込められています。市場に出回らない希少な魚介を中心とした地... |
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だそうです。まだ三回しか行っていませんが、カウンター席や半個室、個室と三回とも違う席に座りました。
カウンター席に座りました時に感じたこと。オーナーさんの気配り。プロです。常連さんも一見さんも分け隔てない接客と絶妙なタイミングのさりげない会話。
料理は旬の食材を和洋に創作したものや(私の気に入ったのは春キャベツのコロッケ、サザエのエスカルゴ風) お刺身も珍味も充実しています。
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