味噌ほんてんラーメンのレベルの高さは素晴らしいです : 尾道ラーメンほんてん

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜日(祝日の場合は翌日)

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趣味は食

趣味は食(560)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

2

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
2回目

2019/04訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -

味噌ほんてんラーメンのレベルの高さは素晴らしいです

本日は、野菜、ニンニク、激辛、味噌、これらの条件がそろっていて、しかも今まで行ったことのないお店。ということでほんてんさんにやってきました。

【味噌ほんてんラーメン 900円】
こちらは結論から言って素晴らしい完成度のラーメンでした。味噌の濃度、油の濃度が適切で、非常にラーメンをすするのが進みます。もやしとネギは炒めてあるのではなく茹でてあるので、過度に油っぽくなく美味しくいただけます。チャーシューも柔らかみがあっていいですね。

肝心なのはバランス感覚ですが、全体的にうまくまとまっており、最後まで美味しくいただけます。私の中で福山で最も美味しい味噌ラーメンの一つに入りました。他のお店でニンニクと激辛という条件のお店がありませんので、スタミナ補給目当てだとほんてんさん一択になりそうです。

店員さんの接客も温かみがあり、ほっとさせられるお店です。ティッシュを探していると店主が丁寧に案内してくれました。お客さんは開店直後に満員です。人気の高さが伺えます。

取り急ぎ、味噌ほんてんラーメンのレビューがウェブ上に少ないので記録に残しておきます。次はごまほんてんラーメンをいただこうと思っています。お店が地域に愛される存在として永続的に続くことを期待しております。頑張ってください^^

  • 尾道ラーメンほんてん - 味噌ほんてんラーメン 900円

    味噌ほんてんラーメン 900円

  • 尾道ラーメンほんてん - 味噌ほんてんラーメン 900円

    味噌ほんてんラーメン 900円

  • 尾道ラーメンほんてん - 味噌ほんてんラーメン 900円

    味噌ほんてんラーメン 900円

  • 尾道ラーメンほんてん - 味噌ほんてんラーメン 900円

    味噌ほんてんラーメン 900円

1回目

2017/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -

尾道系スタミナラーメンの源流

本日は数年ぶりに尾道ラーメンほんてんさんへ。

現在では流行とともに増加した、尾道系スタミナニラもやしラーメン。店舗数が増えてバリエーションが増えたものの、もとはといえば福山でこちらのほんてんさんが提供されていたのは誰もが知っていることです。

本日は久しぶりにお伺いして下記のメニューを注文

【醤油ほんてんラーメン 700円】
やはり一日の長の味の深みがあります。他店が単調なラー油とニンニクで食べされる傾向がある一方、どのような味の工夫をされているかは分かりませんが味に深みがあります。ニンニクをローストしたような香ばしさを感じます。

また、背油が揚げてあるようで、さくっとしたジューシーな食感。ニラもやしもこの値段ではサービスといっていい量が入っています。食べログ高得点は伊達ではないです。なお、スープの温度がこの系統のラーメン店で最もベストな設定にしてあると感じました。口当たり、ぐびぐび飲むことができて、喉が火照るちょうどいい適温です。高レベルラーメンですね。

なお、お店の方の親切さも目を引きます。人当たりのよさそうなおかみさんに、提供の際に「すいません」と言っていただきました。この言葉が食欲を増進させます。なかなかここまで心配りしていただけるお店はありません。

結論として、ほんてんさんは福山のスタミナラーメンを語るうえで欠かせないお店であることが分かりました。他の系統の本店ラーメンも時機を見て訪れて、ぜひ食べさせていただきたいです。

伝統を守り、地域に愛されるお店であり続けてくださいね^^

  • 尾道ラーメンほんてん - 醤油ほんてんラーメン

    醤油ほんてんラーメン

  • 尾道ラーメンほんてん - 醤油ほんてんラーメン

    醤油ほんてんラーメン

  • 尾道ラーメンほんてん - 醤油ほんてんラーメン

    醤油ほんてんラーメン

  • 尾道ラーメンほんてん - メニュー表

    メニュー表

  • 尾道ラーメンほんてん - メニュー裏

    メニュー裏

  • 尾道ラーメンほんてん - 4時からメニュー

    4時からメニュー

  • 尾道ラーメンほんてん - 4時からメニュー

    4時からメニュー

  • 尾道ラーメンほんてん - お店看板

    お店看板

  • 尾道ラーメンほんてん - お店入口

    お店入口

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趣味は食

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店舗基本情報

店名 尾道ラーメンほんてん
ジャンル ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

084-922-1243

予約可否
住所

広島県福山市三吉町南2-3-19

交通手段

福山駅から1,429m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~20:45
昼休憩なし

日曜営業

定休日

火曜日(祝日の場合は翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗前9台 裏に第2駐車場8台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

ドンキー361ドンキー361(92)

最近の編集者

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