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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば しんたく
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
084-966-3525 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
道上駅から717m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まもなく営業時間が終了する頃、すべりこみセーフでの再訪となりました。
「焼そば(￥800)」と「餃子(￥300)」をオーダーします。
待つこと数分、付け合わせのちいさな中華スープからの登場です。
ほどなくして大将がゴトゴトと鍋をふるい完成させた焼そばと焼き餃子の順に到着。
まずは熱々のスープからいただきます。
おお、これは古きよき往年の尾道朱華園からの系譜を受け継ぐ希少な味わいです。
背脂もたっぷり浮かんでおりキリリと利いた鶏ガラ(？)醤油のみがなせる業。
(退店後に厨房をのぞき込んだ際)、かのスープは隣のずんどうでぐらついている熱湯とは対照的に静かに、そして厳かに熱い温度を保っています。
少々煮詰まりくたびれた感もありますがそれでも、箸休めとしての重要な役割をきちんと担います。
さて当の焼そばはキャベツたっぷりめで脂ののった刻みチャーシューも若干多め。
相変わらずオイリーな平打ち麺ごとカタマりになっており、具材との一体感もかなり乏しい印象も受けますが、ともあれ食べ応えは充分にあります。
ギョウザもごくふつうながらもガワが主食の代わりを果たしお腹もいっぱい。
つぎに機会があるときは、今回は売り切れだった人気のチャーシュー麺に国産との触れ書きのライスも頼んでみたいですね。
ごちそうさまでした。