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拉麺プカプカ
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こってりラーメンは美味しいが魚介出汁粉末は必要？
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こってり（豚骨）ラーメン650円 魚介粉末出汁
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スープの表情 コラーゲンによるこってり
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麺はこんな感じ 細目ストレートで麺カタ
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前半戦終了
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替玉120円 醤油ダレ追加がうれしい
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完食 完汁
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丼ぶりはオサレ
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店内もオサレ
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メニュー すくなッ！
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玄関
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看板
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1352
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
拉麺プカプカ（ラーメンプカプカ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
084-945-0420 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆめタウンイズミ蔵王店より徒歩5分 東福山駅から997m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター・小上がり・テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年1月9日 |
| 備考 |
駐車場は10台分有 |
| お店のPR |
【東京中目黒の人気店が凱旋】醤油豚骨に魚介のダシがきいた唯一無二の濃厚スープを召し上がれ！
東京の中目黒で人気を博していた「中華蕎麦ぷかぷか」が店主の帰省と共に地元福山に移転！ 醤油豚骨に魚介のダシがきいた唯一無二のラーメンはカツオやサバ節など5種類の魚を 醤油とあわせて弱火で煮込んで作っています。スープをすすった瞬間はガツンとした魚介の風味を感じますが、 後味にはしっかりと豚骨の甘みが広がる奥深い一杯です。 まろやかで濃厚なスープに合わせるのは、国産小麦から作るもちもちの自家製麺。 どちらも単体で味わってもおいしい自信作です。 一度食べたらヤミツキになること間違いなし！！ぜひご賞味ください！！ |
| 初投稿者 |
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☆3.55を誇る東京のお店を閉め、福山で一番の激戦区近くに開店、自身のほどがうかがえる。
2号線を西に、左折し福山東IC方向「一風堂」を過ぎて右折300Mほどの場所にオサレに立地。
店内は白を基調にしたオシャレな空間に、店主店員さんにこやかで東京帰りと言う「威張った感」無く、良い雰囲気でうれしい。
メニューはこってり、あっさり、つけ麺だけで、ラヲタに必須アイテムと言えるチャーハンはなく残念。
当然こってり(豚骨)ラーメン650円をコール。
待ちの間になぜか具材が焼ける音がして、炒飯無いのに「なぜだ！」だったがチャーシューのようだった。
少し待ってこってり(豚骨)ラーメン650円とうじょうに、んっ？魚粉と見て取れる粉末がチャーシューの上に盛られている。
スープは豚骨醤油系で濃厚、魚粉はスープに溶いて味わうのだろうが濃厚すぎてだまになってしまい残念。
魚粉は「カップラーメンが更に美味くなる魔法の粉（みそ・とんこつ用）」の高級出汁粉末にそっくりの味で、軽く一味も含まれているよう。
しかし、ベースの豚骨醤油スープが美味しいのに、出汁粉末は不必要だ。
麺は少し細めのストレート麺を麺カタで提供される。
ワシワシと意識して噛み進み、味わうと甘みを感じ濃厚スープと相まって美味しい。
魚介出汁粉末は店主研究のたまものだろうが、繰り返し必要なのだろか？と主張してしまう。
小さめのお玉一杯分のごはんが添えてあり、ラーメン完食ごスープに投入し「オジヤ」感覚で、「店主渾身のスープを残さず味わって、、、」なのだろうが、冷めたスープでは「おじや」にはなりきれなく残念。
東京の実績☆3.55を引っ下げてのオープンだがここは備後、低価格帯のラーメンが多く、味と価格の板挟みで苦戦を強いられそうだ。