三十二匁 本店
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５年前とは違い美味しい
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牛骨ブラックらーめん730円
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スープの表情
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麺はこんな感じ 細麺を麺カタコール
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替玉100円 有名店で出される麺の色？
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替玉完食 スープはトロミ良く一緒に食べられる
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完汁
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禁煙です
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カウンター席
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メニュー いい番上をコール
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申し訳ないが方向性の違い
半径100mほどのあいだに６店ものラーメン店がひしめくこの地区。
進出順では老舗の部類の当店に初めて入店。
ネット上の評価でも野菜が乗ったラーメンが多く評されていたのを知っていたのに、自分自身ラーメンのトッピングを無視してきたことを忘れてしまい、ここに入店したことがそもそもの間違い。
入店、メニューを見て目が点。分かりにくくてしばらく沈黙。店員さんが２度も「お決まりになりましたら一声、、、、」。プレッシャーに以前と同じ間違いを、「ネギラーメン」と言ってしまう。
素ラーメンを頼みたいのにメニューには「野菜乗せ」などとトッピングよりちゃんぽん的なものが多く、否応なく何か乗せなくてはならない雰囲気に「ネギラーメン」とコール。
出てきたラーメンは当然ネギたっぷり、しかもグーの手で刻みネギを握り固めたように圧縮されている。
ネギのせいでラーメンがつかめず、いやネギラー好きなら簡単に食するのだろう。
スープは白濁してとんこつかと思いきや醤油ラーメン系の味。
麺は自家製麺とうたわれているがちゃんぽん麺と変わりなく、麺は麺で美味しいが何ラーメンのカテゴリーなのだろう。
トッピング無しで麺とスープを味わいたいという私的スピリットなのに、ここに入店したのが返す返すも間違い。
お店は明るく店員さんも元気が良い。
清算後ネギ臭を押さえるだろうアメを勧められるが、自分の選択ミスに打ちひしがれそれどころではなく、静かに退店。
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1352
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
三十二匁 本店（さんじゅうにもんめ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
084-925-3600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東福山駅から1,244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用のエプロンあり、お子様セットもあります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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５年前からずいぶんメニューが変わったようで再訪を試みるも、過去2回ほど行列に跳ね返される。
ほぼ開店と同時に到着、運良く一番奥の小上がりが空きでストレスなく着席、の前に食券制だがメニュー多過ぎで、ほぼ初訪の自身には毎回のように発券機の前でテンパってしまう。
一番人気の牛骨ブラックらーめん730円+替玉100円をコールできずプッシュで残念。
込み合っていて少し時間がかかるとのインフォを受け、しかしそのおかげで待った感少なくラーメン登場。
牛骨ブラックらーめん730円には厚めの叉焼3枚、細木キクラゲと青ネギでモヤシが無いのがよろしい。
スープはドロドロではないがトロミたっぷりな豚骨＋牛骨なのだろうかなり美味しい。
トロミたっぷりスープは、レンゲで飲まなくても替玉完食事には四分の一くらいに減ってしまう。
塩分、醤油ダレ味もちょうど良く久しぶりに満足するスープだ。
麺は細麺をカタメでオーダー。
序盤少な目に見えた麺量も、底深な丼ぶりのおかげで底のほうから麺がどんどん出て来て満足。
替玉も麺カタコールですぐに提供され総合的に満足度が高い。
若干お高いラーメンだが、禁煙だしメニュー豊富だし、炒飯もあるし、でも卓上のチューナー達の使い方が分からず再訪を決める。