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満麺亭
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一杯で二度美味しい坦々麺
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
満麺亭（まんめんてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
084-957-1214 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福山駅からはタクシー 福山駅から3,732m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は妻がママさんたちとのランチミーティングに行ったので
さて、一人でナニ食べようかな・・と、探すのも面倒なので近所の満麺亭へ。
お初のご訪問。
みなさんお書きのように昭和（それも中期）チックな趣の店内外であります。
一人カウンターの端っこに座って「ハチのムサシは死んだのさ～♪」を聞きながらメニューを。
おすすめコーナーに坦々麺を発見！
何でも、元々は塩ラーメンなのだがそれを坦々麺にしちゃったのだとか・・・
よ～わからんけど面白そうなので、こいつと半チャーハンを頼んだら
これには小さいご飯がついてますよと言われ、んじゃチャーハンいらないっと。
来ました。
なるほど・・・・1/3塩ラーメン、2/3坦々麺です（わからんでしょ？）
塩ラーメンにミンチ入り辛みそ玉を放り込んでラー油を表面の2/3までかけました・・というお姿。
まずは透明に近い色をした塩ラーメン領域からそっと麺をすくって食べてみます。
う～ん・・・塩ラーメンです（笑）
で、そっから普通に食べ進むにつれて辛味噌玉が自然とほぐれて、
徐々に坦々麺になっていくという楽しい仕掛け（メニューのコピーより）
麺はストレートの中細かな？
どうもこの手の麺は「マルタイ棒ラーメン」を思い出してしまいます。
麺の味も香りも食感も似てるんだなあ・・これが。
マルタイ棒ラーメン、嫌いじゃないのでウェルカム。
徐々に塩ラーメンから坦々麺に変身してゆく様は確かに面白い。
背脂もチョコット浮かんでたりしていい感じ。
一緒についてきた「小さいご飯」ってのは、ウチの怪獣の茶碗程度の椀の中に
白ご飯の真ん中に卵の黄身が乗って、周りにキザミネギが添えてあるというモノ。
穴あきオタマならぬ、穴あきデカスプーンがついてます。
麺を食べ終わったらこれでスープの底を浚渫して掬い上げたモノを
ご飯にかけてマゼマゼして食べなさいねと、おねいさんが教えてくれました。
やってみました。
ラーメン本体よりこっちがウマイかも（笑）
穴あきデカスプーンで浚渫作業を開始すると、出るわ出るわ・・・
箸では掴めなかったミンチ、にんにく、麺のきれっぱし、鷹の爪の輪切り・・・・・
更に当たり前ですが、若干のスープ及びラー油。
これらを卵黄味つき白ご飯にぶちまけて、キザミネギと共にマゼマゼして食べると
こりゃまたウマイじゃあ～りませんか。
これ自体をメニューにしてくれたら毎日食べに来るわ（ウソです）
あ・・書き忘れたけど、ラーメンの辛さは１倍、３倍、５倍と選べます。
今回見栄はって５倍を頼んだのですが、麺は完食しましたが、スープは無理でした。
すいません。ほぼ飲めませんでした。汗で全身ズブ濡れになりました。
いや、面白くて美味しい経験でした。
でも、一人で食べるのって、なんかオモロクナイなあ・・・・・・