瀬戸田 梅月堂の レモンケーキ、こちらはマロングラッセ入り大人の味 : 梅月堂

梅月堂

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.22
  • サービス 3.11
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.09
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 32人
  • 行きたい 84人

評価分布

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1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク2.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2012/09訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 2.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

瀬戸田 梅月堂の レモンケーキ、こちらはマロングラッセ入り大人の味

2012年10月05日10:00瀬戸田梅月堂のレモンケーキ、こちらはマロングラッセ入り大人の味
google_ad_client="ca-pub-4300913527626269";/*336×280食段落上*/google_ad_slot="7950289245";google_ad_width=336;google_ad_height=280;Tweetいいねボタン{lang:'ja'}広島県尾道市瀬戸田町、カラフルな門構えが印象的なお寺耕三寺の目の前にある梅月堂(ばいげつどう)では、瀬戸田レモンを使用したレモンケーキ(90円)が人気です。

この他レモンケーキについてはこちらから
広島県内(特に宮島から広島市内にかけて)にさまざまなお店の「もみじ饅頭」があるように瀬戸田のレモンケーキもお店ごとに違った魅力があります。
梅月堂のレモンケーキは、ビジュアルはパティスリーオクモトの島ごころと似ていますがこちらはブランデーケーキ風に仕上げられたちょっとオトナのレモンケーキ。

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マロングラッセ入りの大人レモンケーキ

レモンケーキを裏返して見ると、中身がちょっとはみ出しているところもご愛嬌。「商品は全て自家製」という梅月堂さんです。

割ってみると、中からゴロリとマロングラッセがでてきます。しっかり柔らかく仕上げてあり美味しい!生地には瀬戸田レモンを使った「オリジナルレモンピールミンチ」が使ってあるそうで、しっとりした舌触りの中からレモンの香りが漂います。

瀬戸田のレモンケーキの特徴を簡単に比較するならば
向栄堂(こうえいどう)のレモンケーキは「軽い口当たり」、梅月堂は「ずっしり・しっとり」、パティスリーオクモトは「しっとり・レモンピールしっかり」という感じでしょうか。
梅月堂のレモンケーキは1個90円。手のひらサイズですが意外と食べ応えがあるのにレモンケーキの中でもお財布に優しい。お土産などにおすすめです。
▼瀬戸田梅月堂
住所:広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546

お店からの返信

梅月堂

('13/02/21 23:24)

瀬戸田のレモンケーキを、いろいろ紹介していただきありがとうございます。

梅月堂のレモンケーキは、今年で、21年製造販売しております。
基本的な、ポリシーは、変わっていません、当初から、瀬戸田産レモンで、自家製レモンピールを作り、それをミンチにして、生地の中に練り込んでいます。始めるころのレモンケーキは、どこのお店でも、チョコレートかけていましたが、私自身が、チョコレートのかかったレモンケーキが、好きになれず
ブランデーケーキ風に仕上げました。 たぶん当店が、最初だと思いますよ。
このしっとり感が、最高です、それに中に入っているマロングラッセが、見事に調和しています。
当初の、瀬戸田レモンケーキよりも、材料の吟味、仕込み加減、オーブン(南蛮窯バッケン)の進化及び、焼き方の工夫などで、完成度はかなり私の理想に近ずいてきたとおもいます。

レモンとは、前に出るのではなく、後ろから支える、云わば影の力持ちの存在が、一番よく似合うのではと、感じます。
長年、レモンを、研究し、使ってきたところかんじます。
一番前にだすと、どうも”トゲ”がでてきて、難しいです。

                               瀬戸田梅月堂(高下  2013/02/21

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 梅月堂
ジャンル 和菓子、ケーキ
予約・
お問い合わせ

0845-27-0132

予約可否

予約可

住所

広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田546

営業時間

8:30~18:30

日曜営業

定休日

木曜日(祝祭日営業)

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

駐車場

店舗:うら 5台

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://baigetsudou.com/

お店のPR

瀬戸田梅月堂 :

原材料からこだわり、熟練の技術、製法、レシピ により作りつずけられ進化してます。 当店の お菓子を御賞味、下さい。必ずや発見があると思います。 ”お菓子ってこんなにおいしかった”なんだと…。 2013年11月より、新発売 ”瀬戸田エコレモン饅頭” 瀬戸田町産エコレモンを使用 ” 当店一押し ”

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