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尾道ラーメンを代表するお店
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中華そば（６００円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
朱華園（しゅうかえん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陽本線 尾道駅下車 徒歩20分 尾道駅から1,083m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター18席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共有駐車場 店の南10mに２台 あとはコインパーキングへ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ |
http://www.ononavi.jp/eating/chinese-style/detail.html?detail_id=71 |
| オープン日 |
1947年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１７年３月
尾道ラーメンを代表するお店、朱華園に訪店しました。
このお店、食事時や土日は相当行列をつくるとのことですが、訪店した時間は１６時前だったので行列はなく、ふつうに入店することができました。この時点での先客は４~５人程度です。入店後即オーダーを聞かれ、中華そば（６００円）を選択。支払いを済ませて着席しました。
お店の外観は歴史をかんじさせるものでしたが、清潔感ある店内は好感が持てます。
そして、着席後３分程で供されました。
■スープ
濃褐色のスープに大粒の背油がドカッとのっています。味は非常に濃口でほんのり甘口の醤油の風味が全面におし出た味わいになっています。そこにこの背油の風味が加わってバランスよくなっています。ただ、あまりにも濃くてスープはとても飲めるほどではないといった印象をもちました。
■麺
平打ちの細麺。濃口スープの色が麺に着色しており、一緒になって褐色化しています。茹で加減よく、ツルツルで喉越しのよい食感とスープの味が染み込んており、スープとの相性はよいと思います。
■具材
細切りのチャーシューが３枚のっていました。肉本来の味を生かしたものに仕上がっており、濃口スープによく合っています。メンマも同じで且つ歯応えがあり、一杯のラーメンの一角を形成しています。
店内は清潔でしたし、店員さんの応対もよかったですけど、スープがちょっと濃いかなという感じでした。