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博多の昔ながらのさっぱり系とんこつ
13時前に初訪問です。2割程の入。
おしゃれっぽいけど寂しさの方がつよい。
とんこつしぼり650円、バリカタ
待つこと3分で着丼です。
着丼して、直ぐに摺りゴマをたっぷり投入。
スープは最初ややしつこ目かと思いましたが、そうでもありません。食べ進むうちに美味しさを感じます。
意外と最近のこってりではなく、昔ながらの博多で食べるとんこつを少し強くした感じでしょうか。
麺は極細麺。基本ですね。ただ、バリカタって頼んだはずが、普通くらい。
最後に高菜を投入してみます。結構辛い。でも入れるとサッパリしながらコクを感じられます。
なかなか良いお店でした。完食です。
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yuji-27
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
タクミ アーティサン ヌードル アネックス（TAKUMI ARTISAN NOODLE ANNEX）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福山駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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23時頃に飲んたあとの〆ラーで友人と二人で久しぶりの訪問。
先客は1,2人程度しかいませんね。
入口の食券機で、〆ラー後の決まりメニュー、餃子にビールの食券を購入し、席へ。
餃子はまあまあかな。ビールと餃子はよっぽどのことがなければ、NGになりませんね。
素晴らしいコンビです。
そして〆ラーメンは黒豚骨。
以前食べたときは豚骨しぼりという普通の豚骨ラーメンで美味しかったのですが、なんだかしつこいですね。マー油の香りがたってこない。
残念でした。