Name: organo
Address: 延広町2-6, 福山市, 広島県, 7200064, JP
Telephone: 084-927-3315
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.57

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,631件フォロワー4,183人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2017/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥4,000～￥4,9991人

このお店、肉を知り尽くしている！

広島県福山市、さてさて、ランチの時に気になったこちらのお店へやってきました。
一次会のお店で出てくる品が少なくて…お腹が空いていた私…
同行者に無理矢理２次会に付き合っていただきました～。すまん…しかしこうやって飲むのも珍しい（笑）

９時頃でしたが、まだまだ席に余裕がない状況です。
テーブル席もありますが、カウンター席がメインのお店のようですねぇ。
今回はカウンター席に案内されました。

ワインも色々とありましたが、ピノノワールをグラスで頂戴します。やっぱり私には赤はピノがしっくり。
最初にポテサラで小手調べと思いましたが、いぶりがっこを使った酒飲めスタイル。
オリーブオイルが無ければ、日本酒に合いそうなつまみですよ。スタイリッシュな盛り付けで、心を掴まれました～。

さて、シンプルに肉を食べたいとの私の欲求がありまして、メイン×２をチョイスします。
はぁ、メインのお肉も魅惑的なものが揃っていますね～。
ただ、見た瞬間見惚れてしまいました…メニューなのに…アンガス牛よりも、小鴨よりも、エゾ鹿が好き～。
黒毛よりもチキンよりも、仔羊が好き～。
この両者のエロス、写真から伝わりますでしょうか？火入れに最大限気を使っており、さらに肉質もバッチグー♪
鹿は香り立ち、繊細な身質を活かすソースと火入れで、実にクオリティが高い一皿です。
魅せ方も美しく、かなり勉強や研究されているのがわかります。
羊はちょっと脂の部分のワイルドさが気になりましたが、こちらもレアな火入れはただただレアなだけではなく、美味しさを引き出す絶妙さ。
このレベルのお店って、東京でもそうそう簡単には出会えませんで。
御主人の熱意や想いがお皿の上に載っている気がする、そんなお肉料理、こちらのクオリティは本物だと思います。

店員さんの感じも良く、がっつりとお肉を食べ、満腹近くになりました！
同行者と別れ、更なる冒険の旅に出る私です（笑）

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スタープラチナ・ザ・ワールド

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	organo（オルガーノ）
ジャンル	ビストロ、バル
予約・お問い合わせ	084-927-3315
予約可否	予約可
住所	広島県福山市延広町2-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福山駅から徒歩10分程度。福山駅から432m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 00:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多し
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/organo.2013
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ちぇり（585）
最近の編集者	aki.1413（17） ... 店舗情報（'23/10/07 01:41）スーパーＳＥ（7） ... 店舗情報（'20/12/27 11:25）編集履歴を詳しく見る