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もち麦を使った自家製麺。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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のぁり
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のぁりさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
やまもと商店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
084-971-8999 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 福山駅から2,438m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （お座敷6名×2 テーブル14席 カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11時～14時（15時）まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年11月28日 |
| お店のPR |
当店の食材は『安心・安全・健康』
『命の麺』 厳選した２種類の小麦粉に、栄養価の高い瀬戸内名産の『もち麦』を粉にして独自の配合で混ぜ合わせ、店内にある製麺室で丁寧に一つずつ創り上げた極太のもっちり自家製麺を使用した、やまもと商店の『 備後焼きそば 』は、もっちり太麺を鉄板の上で炒めるというより『 焼く 』という感覚で、外側はカリッカリッ＆中はモチモチという新食感に焼き上げます。そして、ほんのり甘めの中に９種類のスパイスを効かせたコクと旨味溢れる「ぶちうまソース」と絶妙に絡み合って出来上がるのが『備後焼きそば』なのです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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備後特産のもち麦と、国産小麦をブレンドした自家製麺の焼きそば屋さんです。
もち麦とは独特の粘り以外に、穀物の中でもとーっても食物繊維が多く、白米の１０倍らしぃ。
機能性食品として見直されてるらしいです。
AM１１時３０分からの営業。
ランチタイムに入ると人が多そうだったんで、お客第１号を目指してお店に入りました。
お店の雰囲気は、店員さんの元気がとってもヨカッタです。
１２時を回ると、予想通りお昼を食べるサラリーマンの方で店内は溢れてました＾＾
あたしが頼んだのがバカうま！焼きそば（並）トッピングに目玉焼きとネギ。
（基本のにもネギはちょっと乗ってます）
友達はバカうま！焼きそば（並）トッピングに”やまたま”とネギ。
（鰹節は、テーブルにあります）
トッピングは焼きそばと別に来るので自分で好きに乗せます。
目玉焼きだけは焼きそばに乗ってきます。
麺は中太麺。とってもモッチリした麺。びよーんって伸びる感覚の麺です。
一般的な焼きそばみたいに”ずるずる～～”とすすりにくい感じ。
これは好みがわかれると思う。もっちりイィね、あり！って人もいるだろうし
モッチリ麺ならではの、ひっつきが多少あるので「ベタベタしてる」って人もいるだろうし＾＾；
アップ写真中央の黒豚！！これがおいしい！！このお肉は特に多く食べたかった。
あたしと友達のの感想は、「あ、おいしーね☆」です。
あっさりしてて嫌味のないソースですね＾＾
ただ、友達は楽勝で早々と食べれてたんだけど、あたしは後半ペースダウン。
食べてたら次第に口が疲れちゃいました＾＾；
他に関東煮を食べました＾＾写真がうまく撮れなかったから載せれないけど
味がよく染み込んでておいしかったです。