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店名 |
こいさん
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
0827-52-5352 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本 大竹駅 徒歩10分 大竹駅から764m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
19席 (鉄板無し4人用テーブル×3、調理鉄板台前最大7席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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こちらはJR山陽本線大竹駅から徒歩12分ほどのところにあります。
大竹駅前交差点から北に向かい、国道186号線を超えてさらに進むと左側に小さな店舗が見えてくる。
駐車場は店横に3台。
店内は大きな鉄板前に4席、4人席×2。
古くからやってる感じで年季の入った店舗は外観も店内も昭和のまんま。
それがおじさん世代にとっては居心地のいい空間なんですよね(^^)
今回食べたのは「肉玉そば 600円」です。
値段も昭和のまんまで、広島の市街地では有り得ないくらい( ̄□ ̄;)!!
手書きのメニューも何気に味があるように思えるから不思議です。
注文するとまずは蒸し麺を鉄板に上げて焼き始める。
次に生地を敷き魚粉をかけて、キャベツ、もやし、天かす、豚バラ肉3枚をのせたらひっくり返してそばと共にしばらく放置。
だんだん蒸気を上げてキャベツが蒸されていく。
様子を見ながらヘラを当てて平たくしていく。
どんどんぺちゃんこになっていきかなりカサが減ってくる。
そこでそばをほぐして本体をのせる。
玉子を割り崩して本体をのせる。
オタフクソースを多めに塗りガーリックパウダー、青海苔をかけたら出来上がり。
値段は安いがボリュームは普通。
しんなりとしたキャベツは甘みが出ていて、魚粉やガーリックパウダーがほどよく感じられる。
生地はしんなりと柔らかく玉子は黄身まで火が通ってます。
ソースは多めだが、お好み焼き自体の作りはバランスがいいと思う。
昔はあちこちにこのようなお好み焼き店があったんでしょうね。
地方都市は人口も減って店も減ってきてるとは思うが、このような店が長く続いてほしいと思いますね(^^)