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サラスヴァティ
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若き夢を形にした町家カフェ
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こティラミスと珈琲のセット(税込850円) 観光地ですが良心的な価格設定。 味わいとのバランスも○
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○伊都岐珈琲 焙煎された豆の香り、ほろ苦く深みのある味わい、余韻を残します
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○ティラミス エスプレッソが染みたビスコッティに、カスタードソース&マスカルポーネチーズ、仕上げのココアパウダー 意外と甘さ控えめで、口に入れると滑らかに口溶けし、あっという間に消えてなくなります
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宮島フェリーターミナルから宮島表参道商店街を通って徒歩約10分ほど、スターバックスのあるT字交差点を山側へ曲がり、直進してトンネルを抜け、厳島神社方面に曲がった場所にある「sarasvati」さん
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2009年開業、運営は伊都岐株式会社(2006年創業、2010年設立、代表取締役:佐々木恵亮氏) 佐々木氏は大学時代に宮島で人力車を引いており、大学卒業と共に宮島で伊都岐珈琲を立ち上げました
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自転車で足を伸ばした宮島裏側にある腰少浦神社 宮島は海岸線に小さな鳥居や祠が点在する神の住む島 厳島神社が立てられる遥か以前から弥山を御神体とする信仰があり、元々の島の名前は伊都岐島と言います
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サラスヴァティ（sarasvati）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ、バー |
| お問い合わせ |
0829-44-2266 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮島フェリーターミナルから徒歩約１０分。 広電宮島口駅から2,221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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宮島フェリーターミナルから宮島表参道商店街を通って徒歩約10分ほど、スターバックスのあるT字交差点を山側へ曲がり、直進してトンネルを抜け、厳島神社方面に曲がった場所にある「sarasvati」(サラスヴァティ)さん。
2009年開業、運営は伊都岐株式会社(2006年創業、2010年設立、代表取締役:佐々木恵亮氏)
佐々木氏は大学時代に宮島で人力車を引いており、大学卒業と共に宮島で伊都岐珈琲を立ち上げ、生産段階から管理した『スペシャルティコーヒー』と豆の個性にフォーカスした『自家焙煎』の2軸を切り口にブランディングして活路を切り開かれました。
現在は
①伊都岐珈琲宮島(廿日市市宮島、2006年開業)
②sarasvati(廿日市市宮島、2009年開業)
③天心閣(廿日市市宮島、2014年開業)
④伊都岐珈琲LECT(広島市西区扇、2017年開業)
⑤伊都岐珈琲etto(廿日市市宮島口、2020年開業)
⑥伊都岐珈琲the terrace(廿日市市宮島口、2021年開業)
とカフェを6店舗展開しています。
「sarasvati」(サラスヴァティ)さんは1階にテーブル4席×5卓の20席、2階に30席と合計50席の大箱、但し2階はセルフサービスで1階にて自分で購入したものを受け取って、自分で持って上がる必要があります。
店内内装はシンプルで落ち着いた雰囲気。
厳島神社や宮島表参道商店街の喧騒に疲れた時にぴったりな寛ぎの時間を過ごせます。
この日はティラミスと珈琲のセット(税込850円)をお願いしました。
観光地ですが意外と良心的な価格設定です。
この日は佐々木恵亮氏が珈琲を入れてくれました。
○ティラミス
エスプレッソが染みたビスコッティに、カスタードソース&マスカルポーネチーズを混ぜ合わせた本体を載せ、仕上げのココアパウダー
意外と甘さ控えめで、口に入れると滑らかに口溶けし、あっという間に消えてなくなります。
○伊都岐珈琲
焙煎された豆の香り、ほろ苦く深みのある味わい、余韻を残します
この日はレンタサイクルで宮島裏側へ足を伸ばし、散々に運動しましたので心地好い疲労感があったのですが、ティラミスと珈琲に癒されました。
ご馳走さまでした。