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宮島で唯一という牡蠣料理専門店！
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牡蠣屋定食 あとこれに焼きがきが付きます 訪問時期は2月上旬
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牡蠣屋定食に付いていた焼きがき 訪問時期は2月上旬
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地御前産生がき2ヶ入り 訪問時期は2月上旬
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メニュー 訪問時期は2月上旬
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メニュー 訪問時期は2月上旬
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外観
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大阪めんま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牡蠣屋（かきや）
|
|---|---|
| ジャンル | かき、海鮮、オイスターバー |
| お問い合わせ |
0829-44-2747 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮島桟橋より徒歩7分 広電宮島口駅から2,127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （1階カウンター席12席・テーブル20席/2階手前テーブル53席・カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
焼きがきは1ヶからの注文も歓迎します。(1ヶ330円) |
| お店のPR |
豪快に焼いた牡蠣とワインで乾杯！ 観光途中にも気軽に立ち寄れるお店
宮島橋から分かりやすい場所にあるお店です。一歩中に入ると、明るくおしゃれな空間。落ち着いた雰囲気が居心地よく、時間を忘れてくつろげます。そんな【牡蠣屋】のメニューは宮島産の牡蠣をふんだんに使った料理。朝、採れたものをその日のうちに調理しているのが、このお店のこだわり。新鮮な季節の美味しさをたっぷりと味わえます。また料理だけではなくドリンク類も充実。牡蠣によく合うグラスワインをはじめ、日本酒や... |
| 初投稿者 |
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室町時代より養殖が開始され、現在では生産量が全国の約6割を占めるという、広島を代表する名物『牡蠣』。
広島に来たら牡蠣料理を食べるのが定番の楽しみ。
今回は宮島にあるお店『牡蠣屋』に訪問。
こちらのお店は2008年9月にオープンしたそうで、"宮島で唯一の牡蠣料理専門店"を掲げています。
宮島には焼き牡蠣など、牡蠣を提供するお店は沢山ありますが、同じく広島名物の穴子なども提供しているお店が多い印象。
確かに牡蠣だけの専門店は意外に無いのかもしれません。
こちらのお店は「ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版」でミシュランプレートに掲載された実績もある人気店。
色んな牡蠣料理が楽しめる定食があるので、以前から行ってみたかったお店です。
ちなみにお店は牡蠣料理店の『牡蠣屋』の他、同じく宮島内にオイル漬けのコンセプトショップ『牡蠣祝』、バーの『牡蠣屋 GEBURA』という姉妹店があるそうです。
『牡蠣屋』は観光客で賑わう表参道商店街にあります。
この日は平日の月曜日、お店には12時前に訪問。
この時満席ではなかったものの、多くのお客さんで賑わっていました。
メニューは焼きがき、生がき、かきフライ、オイル漬け、かきめしなどの単品、そして色々楽しめる定食と結構シンプル。
フードメニューよりも、ワインメニューの豊富さに驚きました。
今回は定食と、生牡蠣を追加で注文！
価格はいずれも税抜表記です。
【牡蠣屋定食】2150円
内訳は焼きがき、かきフライ、かきめし、牡蠣屋のオイル漬け、牡蠣屋の佃煮、牡蠣の赤だし、牡蠣屋ドレッシングサラダ。
まずは看板メニューという焼きがきから。
大きめ2個に標準サイズ1個でしたが、大きい方の身のボリュームに驚きました。
こちらの焼きがきは、牡蠣を焼いて40年という職人が水分が飛ばない様に強火で一気に焼き上げて作るとのこと。
何の味付けもせず、海の塩味だけでいただくスタイル。
プリッジュワッと染み出す濃厚な旨味と、香ばしい風味がたまらない美味しさ。
味付けせずともしっかり塩気が効いていて、本当に美味しすぎました。
かきめしは牡蠣の煮汁で炊いた炊き込みご飯。
牡蠣の旨味が活かされる、あっさりとした優しい醤油味。
ご飯は少なめでしたが、ふっくらとプリプリした大きい牡蠣の身がゴロゴロ乗っているので、満足感はあります。
かきフライは控えめの下味、身はふっくらと大きくてタルタルソースが相性抜群。
味噌汁には小粒の牡蠣が入り、出汁がしっかり効いてて美味しかったです。
オイル漬けは凝縮した牡蠣の身が楽しめる感じ。
佃煮は割とオーソドックスな佃煮！って感じですが、これももちろん美味しくてご飯が進みます。
オイル漬けなどの加工品は全て宮島で作られているそうです。
店頭でも販売してますしオンラインショップなどでも購入可能。
お土産にも良さそうな商品ですね。
おかずが多くてもっとご飯が欲しくなりましたが、牡蠣を堪能できる素晴らしい定食でした。
【地御前産生がき2ヶ入り】900円
広島牡蠣のトップブランドという地御前(じごぜん)産生がき。
同行者と1個ずつシェア。
大小1個ずつの組み合わせで、大きい方はなかなかのサイズ。
塩味が効いてるので、レモンを絞っていただきます。
ツルッとプリプリ、水っぽさはないクリーミーで濃厚な味わい。
程よいレモンの爽やかさも牡蠣に相性抜群です。
これもまた美味しすぎます。
どれも美味しかったですが、特に焼きがきの美味しさに感動。
食べる機会の多い焼きがきですが、今まで食べた中でもトップクラスの美味しさ！
上質な牡蠣料理が楽しめる素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした！