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kouyou_jk 口コミ1,162件フォロワー444人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/07訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

薄味でふっくらと香ばしく焼かれた厚みのある穴子

ここは超人気店ですね
11時開店で12時過ぎには売り切れるという
もう少し穴子を多目に仕入れたらどうかと。
以前12時くらいに来て
「すみません、売り切れました」
と、言われたことがあります。
店先には20人程の行列
店内に入り名前を告げ、番号札をもらいます
「呼ばれた時にいらっしゃらないと
キャンセルになるのでお気をつけ下さい」
とのこと。
30〜40分程待ったでしょうか
番号を呼ばれ店内に入ります。
メニューは無く、あなご飯(¥2000)の一択
それ故、牛丼並に早く出てきます。
あなご飯にお新香、お味噌汁。
あなごの表面は軽く焦げ目が付いており
タレはあまり掛かっていなくて
少し繊維質な見た目
ご飯と一緒にいただいてみます
穴子はやや香ばしくて歯応えは無く
ふっくらと焼き上がっているため
他のお店と穴子は一緒なんでしょうが
厚みがあります
江戸前の穴子の焼き方に似ていますね
タレは見た目通りかなり少な目で
穴子そのものを味わって欲しい
という事なんでしょうが
焦げ目が付いているところは良い香りがしますが
それ以外の部分は味も微か
もっと強目の火入れの方がいいかも
白焼きにタレをさっと塗った感じ。
ご飯の方にもあまりタレは掛かってないですね
固めの炊きで、粒立っているところが良いです
口休めのお味噌汁も美味しいですよ
タレの主張が強く無く、さっぱりとしているので
最後まで飽きる事なく、一気に食べきれます
「ふじたや」もそうですが
鰻の呪縛と決別し、穴子は穴子
という食べさせ方はいいですね
かなり淡白で繊細な味の食材なので
こんな感じで食すのが正解なのでしょう
量的にも女性で丁度お腹一杯
男性だともう少し食べたいなと思う
ニクい演出になってます。
食べ終わって表に出ると、新しく来たお客さんは
「すみません、売り切れです」
と言われていました。
開店して1時間ちょっとでしょうか。
美味しいものに対して
お値段がどうのこうの言うのは好きでは無いのですが
スーパーで見ると穴子の値段は鰻の三分の一程度
観光地といえど、このお値段を取るのであれば
やはりご主人、もっと穴子を仕入れて
皆さんに食べて頂けるようにしても
バチは当たらないと思いますよ
もっと頑張って穴子焼きましょう！

1

あなご飯のアップ

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あなごの断面

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あなご飯&お味噌汁

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外観

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内観(スタンバイ)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	あなごめし和田
ジャンル	丼、海鮮、あなご
お問い合わせ	0829-44-2115
予約可否	予約不可
住所	広島県廿日市市宮島町424 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮島フェリーターミナルより徒歩9分くらい。広電宮島口駅から2,227m
営業時間	■ 営業時間 11:00～売切れ次第 ■ 定休日火曜日、木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（テーブル14席（2席、2席、4席、6席）4名様以上はお席が分かれる場合がございます（お子様も1名として）。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）メニューはあなご飯のみとなります。お子様にはシェア用のスプーンと器をご用意しています。
公式アカウント	https://www.instagram.com/anagomeshi_wada/
お店のPR	地あなごありますメニューは、地あなごのあなご丼のみ。こだわってます。 ... （by hoshi10）
初投稿者	DJ諭吉（2）
最近の編集者	cf1727（0） ... 店舗情報（'23/10/14 17:27）編集履歴を詳しく見る