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yamao213 口コミ1,798件フォロワー1,894人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.6

￥20,000～￥29,9991人

癒しのお宿で舌鼓❗️

宮島に来ています。
今夜のお宿は『宮島離れの宿 IBUKU 別館』さん。
美味しいお料理とホスピタリティの高さが評判のお宿です。
今回宿泊する別邸は、本館から少し離れたところに設けられており、移動時は車で送迎してくれます(歩いても2-3分程です)。
全室露天風呂付きのラグジュアリースペースです。
食事は本館に個室を用意してくれました。
5月のコースは以下のような内容です。

◆前肴
・鯛の子煮凝り
・紅茶鴨ロースト
・蛸柔らか煮
・丸十広島レモン煮
・無花果チーズ
・煮穴子広菜巻き
・〆鯖と蛍烏賊
・蒸し鮑と真丈
◆吸物
・蛤の潮仕立て　白魚豆腐
◆お造り
・穴子
・広島サーモン
・真鯛
・鰆
・地蛸
◆小鍋
・広島牡蠣と熟成鶏　醍醐風味仕立て
◆お肉
・特選広島牛ヒレ肉カットステーキ　和風赤ワインソース
◆箸休
・宮島バッカーノのジェラート
◆台物
・地穴子と広島牡蠣の酒盗焼き
◆留肴
・旬菜うららジュレ
◆食事
・浅利の釜飯と広島シラス
・鯛あら出汁の赤味噌
◆甘味
・季節のフルーツとアイス

バラエティに富んだコースです。
広島産の牡蠣や穴子、サーモン、広島牛。その他にも様々な食材がふんだんに使われています。
もちろん、瀬戸内レモンも随所に使用され、爽やかさを演出してくれています。
御釜で炊いた浅利ご飯もいい具合におこげができ、文句なしの美味しさ。
ビールやハイボールでしっかり最後まで堪能しました。
翌朝にはこれまた迷い箸をしてしまいそうなおかず群。
少しずついろんなものが並ぶ。これかなり贅沢です。
そして朝も出て来た御釜で炊いたご飯。これまた美味い！
スタッフさん達の温かい対応が更にご飯を美味しくさせてくれたのかも知れません。
しっかり癒してもらった宮島での一泊でした。
さあ、今日は岡山で母の同窓会イベントだ。
用意をして、総社までひとっ走りしますか(￣▽￣)

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	宮島離れの宿 IBUKU 別邸
ジャンル	旅館・民宿、創作料理
予約・お問い合わせ	0829-50-0129
予約可否	予約可
住所	広島県廿日市市宮浜温泉1-21-48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大野浦駅から1,775m
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

個室	有
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://ibuku.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kakiage（669）
最近の編集者	Dd51（6） ... 店舗情報（'24/04/16 20:57） blue polar bear（12） ... 店舗情報（'23/06/25 13:31）編集履歴を詳しく見る