TのS君とTETSUJIROの旅 : お好み焼・鉄板 テツジロウ

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3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

TのS君とTETSUJIROの旅

宮島街道から廿日市大東のTETSUJIROでTのS君とお好みしました。
伝統の八昌→ロペズ→ですね。
鉄板の厚み鉄の伝わりを計算してキャベツはロペズよりも細いです。
定番の黄色い生地そして長蒸らし
断層に関しては意識して固めをいれてるようです。
磯野のぱりぱり、
仕上がりはミニロペズって感じです。
キャベツの甘さは出てます。
因みにTのS君は味のアクセント不足を訴えました。
まま素材の良さ伝統の八昌焼きなのですが考えました。

ロペズ自体が微妙に八昌とは違い、またロペズ系の店もロペズと違ってなんぼかなあ?と
キャベツの細さからか甘さは感じるのですが全体にグイっとこない。
ロペズのミニロペズって感じというか八昌よりのロペズといいましょうか。いい意味で違ってほしかったです。
それでも丹念で手抜きない地元の人に愛されてる本格おこなのは疑いようがありませんね。
薄氷の防衛です

JIROJIRO
がんばれがんばれ♪TETSU JIRO

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店舗基本情報

店名
お好み焼・鉄板 テツジロウ(TETSUJIRO)
ジャンル お好み焼き、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

0829-32-5518

予約可否

予約可

住所

広島県廿日市市大東1-7

交通手段

広島電鉄 山陽女子大前駅 徒歩1分

山陽女学園前駅から98m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

13席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年7月3日

初投稿者

lagolago(1111)

最近の編集者

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