さすが広島一番店のド迫力!五日市のお店なら混雑回避。 : 五日市 八昌

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お好み焼き百名店2023選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

さすが広島一番店のド迫力!五日市のお店なら混雑回避。

広島市佐伯区五日市。
落ち着いた住宅街と狭い路地が織りなすこの街に、広島お好み焼きの人気店「八昌」さんの五日市支店があって人気です。

宮島口からの広電に揺られ、最寄りの楽々園(らくらくえん)電停で降り、てくてく。
この広電というのは広島の路面電車なのだけど、西広島から宮島口までの結構な距離を、道路上でない、専用軌道を走ります。

生活道路沿いのお店には、遅いお昼を食べに来たお客さんたちが、大勢やって来ています。
でも、流川の本店みたいに、途方もない行列はなし。
郊外のお店は、狙い目なのかもしれませんね。

大きな鉄板に向き合う、若い職人さんたち。
息もぴったりで、次々入る注文を捌いていきます。
広島焼きは、蒸しの工程に時間がかかるから、こうして多くの枚数を一度にこなしていかないと埒があきません。

お互いに、相手の仕事を見ていて、どの工程に進んでいるのかを備に把握。
クレープ状に生地を広げ、キャベツ、天かす、切りイカ・・・
豚を広げ、生地をまた乗せて・・
鍋で中華麺を湯がいて、鉄板に広げて蒸し焼きに。
仕上げに麺と生地を合体させて、さあ出来上がりです!
ここまで、優に20分以上はかかっているか。
だから、幾らお客さんで満員になっていても、お好み焼き屋さんって、あんまり儲からないのかも。

「そば肉玉」(864円)
流川でも此処でも、八昌さんでお好み焼きを食べるなら、これが登竜門。
どーんと焼きあがった一枚が、目の前に!
鏝と小皿とオタフクソース、マヨネーズ。

マヨはやっぱりかけた方が旨いから・・
でも、ちょろちょろっと、控えめにね。

ソースは、事前に軽く馴染ませてあるレベルでとどめて、まずは鏝で細かく切って、そのまま口に運びます。
アチチ!ふうふう、ハグハグ。
後半、少しだけオタフクソースをかけて、どんどん食べますが、本当に量が多い。
食べる前は、こんなのわけないから、大盛りで頼もうかと思うけど、とんでもないですね。

最後のひと切れ、名残惜しい・・
未練を断ち切るように、パクッ。
ジワーッと、旨いなあ・・ごちそうさまでした。

楽々園電停までの道のりが暑くて暑くて、腹が苦しくて。
いやはや参りました。

  • 五日市 八昌 - そば肉玉(864円)

    そば肉玉(864円)

  • 五日市 八昌 - マヨネーズは自分でシャーッ!と。。

    マヨネーズは自分でシャーッ!と。。

  • 五日市 八昌 -
  • 五日市 八昌 - 鏝で!

    鏝で!

  • 五日市 八昌 - ひっくり返して蒸し焼きに!

    ひっくり返して蒸し焼きに!

  • 五日市 八昌 - 連携、お見事!

    連携、お見事!

  • 五日市 八昌 - そば、カリッ!

    そば、カリッ!

  • 五日市 八昌 - 撮影お許しいただきました。

    撮影お許しいただきました。

  • 五日市 八昌 - イカ天、ぱらぱら!

    イカ天、ぱらぱら!

  • 五日市 八昌 -
  • 五日市 八昌 -
  • 五日市 八昌 -
  • 五日市 八昌 - 芳ばしい天かす、イカ天。

    芳ばしい天かす、イカ天。

  • 五日市 八昌 - 2019/07

    2019/07

  • 五日市 八昌 - 広電楽々園から徒歩8分。

    広電楽々園から徒歩8分。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
五日市 八昌
受賞・選出歴
お好み焼き 百名店 2023 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

お好み焼き 百名店 2022 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店

お好み焼き 百名店 2019 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店

お好み焼き 百名店 2018 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店

ジャンル お好み焼き
予約・
お問い合わせ

082-921-4840

予約可否

予約可

お持ち帰りはお電話でご注文出来ます。
月曜以外の9:30~20:30まで受け付け可能。
※宅配はやっておりません。
※週末は1時間以上かかる場合がございますので早めにお電話下さい。
平日のみ席のご予約を承っております。お盆や年始はお断りしています。
※焼き置きはお断りしております。
※急なお電話の場合はお受け出来ない場合がございます。
※遅れる際は必ずご一報ください。

住所

広島県広島市佐伯区五日市中央1-3-33

交通手段

広島電鉄宮島線 楽々駅電停下車 徒歩約10分

JR五日市駅より広島電鉄バス 湯来ロッジ、東観音台団地行き
広島工大入口バス停下車 五観橋を渡り徒歩4分

楽々園駅から389m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    リンク有り⬇︎InstagramFacebook,HPで毎月定休日更新中
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

34席

(カウンター18席、座敷テーブル4人掛けが4テーブル。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内は禁煙。入口に灰皿完備。

駐車場

店の前に3台、後ろに13台。近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

畳の座敷があるので大丈夫です

ホームページ

http://www.hassho5.com/

公式アカウント
オープン日

2007年12月

備考

お車でお越しの際は、お店の前に3台と裏に13台駐車場がございます。
満車の場合はお近くのコインパーキング(五日市中央駐車場)をご利用ください。
他の駐車場は住人の方のご迷惑となりますので
店内でも駐車場の確認をさせて頂いております。
万が一、八昌以外の駐車場を
お止めでご来店の際はすぐにご移動をお願いする場合がございますが予めご了承下さい。

※お知らせ※
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絶品!! 素材の旨味、食感、風味とおいしさ三拍子揃った『広島風お好み焼』に舌鼓

広島風お好み焼の名店【八昌薬研堀】で経験を重ねた料理人が腕を振るう【八昌 五日市】。多くの人をとりこにしてきた味わいが五日市でも楽しめると、すでに話題となっているお店です。質の良い食材を使用するというお店のこだわりのひとつ「キャベツ」。契約農家さんから仕入れているだけでなく、季節によって産地を変えるという徹底ぶりには驚きです。またキャベツと黄金コンビの焼きそばもお好み焼き用を使用。カリッと焼...

初投稿者

たかぼーたかぼー(12)

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