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呉のメバル師:蕎麦きり吟 せいろ 2枚
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/quality_3355/archives/52245457.html
蕎麦きり 吟 つけ鴨
4日 お昼の ランチは
広島市南区段原の 『蕎麦きり 吟』 へ 行きました
わりと新しい店で 評判も良いと 聞き及んだ通り
文句なしの 大変 美味しい蕎麦でした
そして ちょっと感動したのが 蕎麦が極細なんです
私的に 高橋名人が打つ蕎麦が 細麺と思ってるのですが
それを 更に細く しかも エッジが 鋭く揃っていて
コシもある 見事な 極細そばで
店名の通り 店主の そば切りに 並々ならぬこだわりが 感じられました
ぶ厚くジューシーな 鴨肉は ゴロゴロ これでもかっ! て くらい 入ってます
女将が 「鴨出汁には 黒七味が合いますよ」 って
途中から ちょいと 入れてみたら
京都祇園 原了郭の 黒七味は 複雑な旨さが かもし出され
とても 幸せな気持ちになってしまった~♪
つけ鴨は そば大盛りに していて 大正解でした 大盛り1.650円
『蕎麦きり 吟』 オフィシャルページは こちら
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/quality_3355/archives/51820622.html
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店名 |
蕎麦きり吟
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
082-236-3269 |
予約可否 |
予約可 平日のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車・バス 段原一丁目駅から170m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
有 5〜6人可 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前 3台分 他の提携駐車場有ります |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
☆近所にコインパーキングあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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蕎麦きり吟 せいろ 2枚
ぽち お願いします〜♪
18日 広島に 書類業務発生
帰りに 段原の『蕎麦きり吟』に行きました
せいろ 2枚 1600円(税込)を 注文すると
先ず 1枚が 先に 提供されます
そばは のびるのが早く のびたら 不味くなります
店主の 心意気ですね
1枚目 食べ終え しばらくすると
頃合いを 計って 湯掻かれたであろう
2枚目が 提供されます
細切りで かために湯掻かれた蕎麦を 噛み締めると
蕎麦 本来の甘味を 感じることが出来ました
やっぱり ここの蕎麦は 最高だと思います
女将に 「お久しぶりですね」 と云われ
帰って 過去ブログ記事を見ると 4年半ぶりでした〜^^;
蕎麦きり吟
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