呉のメバル師:蕎麦きり吟 せいろ 2枚 : 蕎麦きり吟

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2019/11訪問2回目

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呉のメバル師:蕎麦きり吟 せいろ 2枚

蕎麦きり吟 せいろ 2枚

 ぽち お願いします〜♪

18日 広島に 書類業務発生

帰りに 段原の『蕎麦きり吟』に行きました

せいろ 2枚 1600円(税込)を 注文すると

先ず 1枚が 先に 提供されます

そばは のびるのが早く のびたら 不味くなります

店主の 心意気ですね

1枚目 食べ終え しばらくすると

頃合いを 計って 湯掻かれたであろう

2枚目が 提供されます

細切りで かために湯掻かれた蕎麦を 噛み締めると

蕎麦 本来の甘味を 感じることが出来ました 

やっぱり ここの蕎麦は 最高だと思います

女将に 「お久しぶりですね」 と云われ

帰って 過去ブログ記事を見ると 4年半ぶりでした〜^^;

蕎麦きり吟

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2011/02訪問1回目

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蕎麦きり 吟  つけ鴨

4日 お昼の ランチは 

広島市南区段原の 『蕎麦きり 吟』 へ 行きました

わりと新しい店で 評判も良いと 聞き及んだ通り

文句なしの 大変 美味しい蕎麦でした

そして ちょっと感動したのが 蕎麦が極細なんです

私的に 高橋名人が打つ蕎麦が 細麺と思ってるのですが

それを 更に細く しかも エッジが 鋭く揃っていて

コシもある 見事な 極細そばで

店名の通り 店主の そば切りに 並々ならぬこだわりが 感じられました
 

ぶ厚くジューシーな 鴨肉は ゴロゴロ これでもかっ! て くらい 入ってます

女将が 「鴨出汁には 黒七味が合いますよ」 って

途中から ちょいと 入れてみたら 

京都祇園 原了郭の 黒七味は 複雑な旨さが かもし出され

とても 幸せな気持ちになってしまった~♪

つけ鴨は  そば大盛りに していて 大正解でした  大盛り1.650円

 『蕎麦きり 吟』 オフィシャルページは こちら 

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  • 蕎麦きり吟 - まずは 辛味ダイコンおろしと そばだけで

    まずは 辛味ダイコンおろしと そばだけで

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  • 蕎麦きり吟 - 王祿 超辛純米 無濾過本生

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店舗基本情報

店名
蕎麦きり吟
ジャンル そば、天ぷら
予約・
お問い合わせ

082-236-3269

予約可否

予約可

平日のみ予約可

住所

広島県広島市南区段原1-7-18

交通手段

車・バス
広島電鉄皆実線(市内線)※広島駅より比治山下経由宇品(広島港)行 段原一丁目電停 徒歩1分

段原一丁目駅から170m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

個室

5〜6人可

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前 3台分 他の提携駐車場有ります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://hawaiikona.cc/soba/

備考

☆近所にコインパーキングあり。

初投稿者

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