久々の感動の一杯。 : 北海道ラーメンはせ川

市内の舟入町に仕事で出掛け、その帰りにお昼時となりまして、ラーメンでも食べようということになり、食べログ検索。
すると、「はせ川」さんがヒット。

北海道ラーメンだそうな、と相方に言うと、珍しく快諾。
しかも、味噌ラーメンが人気であるそうな。
実は二人して、ラーメン屋で味噌ラーメンを食べたことがあまりないということもありまして、興味をそそられました。

値段は900円前後とお高めなのも言ったのですが、先日、某安いうどん屋で1050円も遣った記憶があるからか、ちょっとネジが緩んでいるらしく
「まあそのくらいするじゃろ」
だいぶ洗脳できてきました(　-∀-)ｸｯｸｯｸ

それはさておき、駐車場がある、というのも相方の条件を満たしました。
が、２台あるのですが、時間は12時半ゆえ、当然ながら２台とも埋まってます…
数十m先に有料駐車場もあるのですが、そこはケチな相方、有料に入れる選択肢ナシ。

ラーメンだからすぐ空くだろうと、思いましたが、なかなか出てこない。
ちなみに待ち始めてすぐ私らの後ろにも待つ車１台。
その間も、横をすりぬけ、有料駐車場へ入れる車数台。
あ、お客さん出てきた、と思うと有料駐車場へ。
結果、待つとこと20分( ; ﾟДﾟ)

ようやく駐車したのは良かったが、店内で６人待ち( ; ﾟДﾟ)
うおー、もう13時やでー、人気あるなあ！

店内はカウンターが７席、
テーブルが２卓。

店内入口で10分ほど待ち、その間に注文して、席に座ってまた5分ほど待ちました。

こんなに待ったのは相方は久々であったろう…
とにかく待つことが嫌いなのである…
これで舌に合わなかったら相当機嫌が悪くなるとこではあるが…

やってきました、「みそらーめん」
相方はその麺大盛。

黒い丼に、淡いベージュのスープ。
薄くて広いチャーシュー、
炒めたモヤシ、白ネギ、が、こんもりと。
添えられているのは太いシナチク。
麺は隠れて見えません。

まずはスープをズズズ。

「！！」

思わず相方のほうを見る。
相方はすでに手が止まってない(笑)。

なんだこれは。

初めて食べる味噌ラーメンのスープです。
口当たりはこってりとしてまろやかですが、直火で肉を焼いた芳ばしい匂いが鼻をくすぐり、ニンニクのパンチもありつつも、のど越しは喉にひっかからない。
ただ濃厚なだけのスープと違い、飲みやすい。

ほえー、うまい。
このコクはモヤシを炒めたその旨味も溶け出しているからかもしれませんね。

太モヤシはシャッキシャキです。
美味しい。

その下から麺を引っ張り出す。
おお、これが北海道の麺！
太いのですが、弾力があり、つるつる！
そしてプリプリです。
すすって含むと、口の中でで跳ねるようです。
なるほど、この濃いスープに負けない麺です。

チャーシューは逆にあっさり。
ほぼシンプルな味付けしかされてない感じ。
薄いのでスープに絡んで、また美味し。
考えぬいてますねー。

シナチクはここ最近で一番太い。
けど、柔らかく煮てあります。
ちょっと後味が悪かったかな。

そこからは夢中で食べます。

待ってる間、他のかたのレビューを読んでて
「女性には量が多いかも」
とあり、店内にも
「麺、半量承ります。代わりに半ライスかトッピング１品無料」とあります。
私は「これは楽勝でしょー」
と思いながら食べ進めましたが、
麺が減らない(笑)
おそらく、この太麺がスープを吸い、成長している～

あずる(広島弁で満腹でツライのこと)ほどでは無かったけど、完食するころにはかなり満腹！

見ると、相方スープ完飲です。

美味しいスープで、残すのがもったいなく、
結局、私も完飲！

完飲寸前に、底からミンチのような肉のかけらが出てきたので、あのモヤシ炒めにもこのラーメンの旨味の秘密があるのかもしれませんね～

しょっぱいのが苦手な私が、全然イケました。
塩味に頼らない美味しいラーメンでした！

うーん、これはご飯にも合うだろうなぁ。
次は麺半分の半ライスかな！

ライスはちょいとお高め。
半で150円、普通で200円です。

お値段はオープンの時よりだいぶ値上げになってますが、これは小麦の高騰のせいもあるでしょうね。
北海道からの輸送費もあるでしょうし。

とにかく、インパクトのあるラーメンでした。
何故みんな並んでまで食べるのか？
それは「ここのラーメンが食べたい」と思った瞬間に、ここ以外のラーメンを食べたところで満たされないからなんでしょうねー。
そんなラーメンにようやく出会った気がしました。

ぜひまた伺います✨

ごちそうさまでした(^人^)