らーめん ふじもと
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん ふじもと（ふじ☆もと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
082-537-0248 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
安芸長束駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前2台、第二駐車場5台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
スペースの都合でベビーカーはご遠慮いただいています |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私も一応何百軒か行ってる程度のラーメンファンですが、広島に引っ越してから、こちらのラーメン屋ではいまいちラーメン欲が満たされなくて…(^_^;)
江波の陽気は確かに旨かったけど、ああいう昔ながらの広島ラーメン以外で旨い店を見付けたい…( ´-｀)
ってことで、広島で一番期待できそうなお店に行ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
阿佐南区にある「らーめんふじもと」。この日は車を使えなかったので、電車を乗り換えて駅から歩いて行きましたが、アクセスは悪いですね…(^^;
休日の11:30で、名前を書いて10人くらい・20分以上の待ちでした。
ちなみにこの店は小学生未満不可だったような…
正確な情報が分からないから食べログ修正できないけど、隣で長時間待ってたベビ連れママさんが、入店を断られてました。
そのママさんは「ベビーカー不可」という食べログ情報を見たのか？ベビーカー無しで来たのに、最近ルールが変わったと呆気なくお断り…(^^;
公式サイトにも子連れルールが載ってない様だけど、そういうの載せなきゃマズいでしょ。
まぁそれは置いといて…(^^;、この店はラーメン・つけ麺・混ぜそばのそれぞれで、サンマ・鮪・帆立等の出汁の種類、醤油や塩などのカエシの種類を、自分好みに組み合わせるシステムです。
場所的にもう２度と来なそうな店なので…(^_^;)、今回は奮発して「らーめん、さんま、醤油」の組合せで、バラチャーシュートッピング、チーズごはんを頼みました。
（税込900円＋300円＋150円）
んで、ラーメン屋にしてはけっこう待って着丼♪
食べてみて、広島では2位の食べログ点数も納得の、確かにハイクオリティなラーメンでした(^O^)
私はこの手のラーメンを食べるのが永斗麺に次いで２回目ですが、あちらよりこっちの方がずっと自分好みの味でした(^w^)
まずスープはサンマをメインに、動物系を補助的に使ってるのかな？アッサリてもコッテリでもない程度。
焼いた秋刀魚の香ばしさと旨味が濃厚。サンマラーメンって永斗麺のはぼやけた味に感じたけど、この店のは塩気がシャープでかなり美味しいです(^q^)
青魚のクセがあるから好みが分かれそうですが、セメント系煮干とか好きな方なら理解できそうな味。
それから麺は加水率高めのストレート細麺。
自分の好みよりけっこう柔らかかったので、固めオーダーすればよかった…(^^;
それから具は薄切りの豚肉と、細もやし、青ネギ。ウズラ一つ。それから追加したチャーシュー。
あと薬味（玉葱、ニンニク等）は卓上の容器から取り放題です。
チャーシューは3枚で、炙りバラ肉だから香ばしくてジューシー(^O^) 柔らかいし、分厚くて食べごたえがあるし、頼んで良かったです。
そして〆は、ラーメンスープをチーズご飯にかけると、美味しいリゾットが出来上がります(^w^)
チーズが濃厚で、味が全然変わりますね。これも美味しいので、量を食べられる人はぜひ(^-^)/
ってことで、この店では思う存分ラーメン欲が満たされました(^3^)/
ただ交通的に自分には行きにくい場所だから…(^^;
またいつか、今度は車で行きたいです。