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広島駅周辺 × もつ鍋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、K U N Iさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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K U N ITabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,813件フォロワー895人

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

博多出身の店長が作る拘りのもつ鍋

いつ出来たかはよく覚えていませんがもう随分前のような気がしてそろそろレビューが出るかなと思っていましたがなかなか出ないので行ってみる事にしました。

こちらは４軒となりの「ホルモン焼肉やまと」の系列店だそうで、横川の「炭火焼肉ごろう横川店」とも同系列だそうで３店舗がグループ店だそうです。

炭火焼肉ごろう横川店は５，６年前に所属していたグループから暖簾分けのような形で独立されたそうです。

かなり飲んで酔っ払って最後の〆的な感覚でいきました＾＾；
注文したもの
・生ビール
・もつ鍋
・山芋雑炊

ビールを飲みながら待っているとはじめにお通しが出て来ます。
そしてしばらくしてもつ鍋が出て来たのですが上に唐辛子と大根のスライスのようなものが乗っていたのですが餃子の皮でした。
博多では半分くらいのお店はもつ鍋に餃子の皮が使われていると聞いたような気がします。

煮たってくると最後にニラを入れてすぐに火を止めて少し待って食べ始めます、まずスープを飲んでみるとトウモロコシが入っていてかなり甘い味で濃い味つけです。

そしてまず餃子の皮ですが柔らかくなってスープを吸っておいしくなっていました、食感もいいしワンタンメンのワンタンの皮のような感じです。

次にもつですがとにかく甘くておいしいです。
お好みで柚子胡椒と自家製の辛味噌を使って食べますが辛味噌はそんなに辛くはないですがおいしかったです。

最後に山芋と玉子を入れて雑炊にしてくれます。
ちなみに博多では「二段〆」が一般的だそうで、ちゃんぽんからの雑炊にするのだそうです。

ちなみに「呑み放題付コース４，５００円＋税」というのがあるのですが現在のところはお一人様から対応させてもらいますと言われていました。
まだまだ新しいお店なので色々な点で模索しているようなので電話で確認して行かれることをお勧めします。

かなり酔って行ったので次回１軒目で改めて行ってみたいと思います。

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留炭焼ともつ鍋大和このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	もつ鍋
住所	広島県広島市南区大須賀町10-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島駅から244m
営業時間	■営業時間 18:00～翌24:00 お客さん次第で時間延長もあります。 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）