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陳健一氏の直弟子が営む町中華【2021年8月上旬（緊急事態宣言前）19:00頃訪問 待ちなし】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 川菜味
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、担々麺、汁なし担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-261-6837 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 広島駅から505m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 周りにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年12月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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飲み物
◎ライチサワー
料理
◎蒸し鶏
葱油の風味と蒸し鶏のしっとりとした水分を含んだ柔らかい食感。こちらの相性はもうおしどり夫婦レベル。
◎冷やし担々麵
期間限定。熱くて辛いものだと汗が大噴出してしまいますが、冷たいとそれが軽減するので有難いですね。胡麻ベースのスープが季節にピッタリ。
◎小籠包
肉汁含んで、一口サイズ。これ結構美味しいですよ。どうも写真撮り忘れたみたいです。
○焼き餃子
◎炒飯
パラふわ系。オイリーさ控えめです。あっさりめの味付けで食後に持たれる不快感がありません。
◎マンゴーアイス
◎杏仁豆腐
★ 絶品
◎ とても美味しい
〇 普通に美味しい
△ うーん...
感想
四川飯店の陳健一氏の直弟子さんがやられている町の中華料理屋さんです。
味は四川飯店のそれと似ている点もありますが、21年間陳健一氏の直弟子として修業していたそうなので、その長年の経験値からか、今ある四川飯店の支店よりも一つ一つの料理の完成度は高いです。
こちらのお店はランチ時だと看板メニューである四川風麻婆豆腐目当ての客で満席になるくらい混雑しますが、夜は空いており席にはまだ余裕ありましたね。
補足説明
・ランチは混む。
・日本人に馴染みやすい四川飯店の中華。
ごちそうさまでした!(^^)