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初広島！！ここからすべてが始まった！！｜ウスイ潤
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coco-chaud
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
仕事人
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-262-1292 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島駅南口 徒歩5分 的場町駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月19日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めての広島。
マイレビさんのページを拝見し、一目惚れ。
電話で予約を試みたけど、予約席は満席。
あらー・・・。
しかーし、
もしかしたら・・・と淡く期待し訪問したら、
タイミングよく席が空いてました♪
まずは、ビールで乾杯。
お通しは、ヨシエビだったかな。
いつもなら揚げるところ、
今日は、より新鮮だったので、ゆでただけ、とのこと。
うん、ぷりっとして美味しいです。
■ ナスの煮びたし
つるーんとして、
飲みモノかしら、ってくらい喉ごしよし。
■ お刺身2種盛り
お好みの魚を盛ってもらいました。
＜ハモの梅肉ソースがけ＞
西のお味でございますね～。
関東では、まだまだポピュラー素材ではないですよね。
爽やかで、夏が来た、と実感します。
瀬戸内らしくないかも、ですが、
＜カツオ＞
スミマセン、カツオが好きなのでオーダーしました。
ねちーっとして、柔らかい身。
これらといただくのは
もちろん広島の酒。
＜天宝一 特別純米＞
旨口と書いてあり、米のうま味が感じられます。
そして
＜雨後の月 純米辛口＞
名前が風流ですよね。
主張しすぎないほのかな香り、
辛口で、魚の味をしめます。
初めての食べもの
■ がんす
海老のすり身を揚げたものが一般的らしいのですが、
こちらでは焼いている、と。
ビールにあいます。
■ キスとみょうがの串揚げ
写真のお塩でいただきました。
＜キス＞
白い身が上品にあがってます。
ネタの違いでしょうか、
江戸前のものと違って、ゴマ油の香りが強くないんですね。
辛すぎない塩が、素材を引き立てます。
＜みょうが＞も、
サクサクっと衣が小気味よく、
素材はジューシーに保たれています。
シメは
＜美和桜 旨口＞
燗酒でいただきました。
日本酒を冷やで飲む、という方が新しいスタイルで、
お燗して飲むという方が、
比較的長く行われてきた日本酒の飲み方のようですね。
なかなかの熱燗でしたが、
じっくり飲んでいると、うま味が感じられます。
こんな風に、
居酒屋でしっぽり過ごす時間に適していますね。
金曜日の22時ころお邪魔しましたが、
広島ジェントルメンや、
カップル、出張おひとり様etc、
年齢も多様に、ほぼ満席でした。
記念すべき初広島訪問がなんとも馴染みやすく、
しっとりした時間が過ごせて有難かったです♪