気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
最高の豚骨臭とコストパフォーマンシュ〜
-
「ラーメン」(400円税込)。ゆで卵まで乗ってお値打ちだ。チャーシューは厚さも風味も薄っぺらいが、なかなか頑張っている。
-
「焼きめし」(200円税込)。かなり薄めの味付けで、独特の風味がある(魚系？)。
-
店舗外観。日によっては、この辺りですでに豚骨臭を感じるほどだ。
-
カウンター正面あたり。味がある風景だ。
-
無料トッピング一式。金属のフタの切れ込み不揃いなので、きっと手作り(加工)なんだろう。
-
味変部隊もしっかり待機中。
-
高菜、紅生姜、そしてゴマをトッピングし、麺を露出させたビジュアル。まさに博多ラーメンって感じだ。ネギの下にもやしも隠れている。スープはあっさり目。
-
麺のアップ。おそらく、カタメ指定も出来ると思われるが、デフォルトでもカタメだった。
-
店内風景。カウンターのみのワンオペ。キタナシュランの称号を進呈したい感じだ。天井には、蛍光灯の代わりに複数のLED電球がつけられていたのが印象的。
-
マンガも完備。でも、マンガを読む暇はないかも。すぐに配膳されるし、サクッと食べられるしで。おそらく大将の読書用ではないかと。
-
券売機。シンプルだ。 ラーメン 400 ラーメン＋ご飯 500 ラーメン＋焼きめし 600 追加 ご飯 100 追加 焼きめし 200 結局、提供メニューは実質3つだけ。券売機の前で迷うことはない。
-
{"count_target":".js-result-Review-81309335 .js-count","target":".js-like-button-Review-81309335","content_type":"Review","content_id":81309335,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
suna8
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
suna8さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ひよこ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島駅南口 徒歩５分 稲荷町駅から204m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
なんかタイトルで遊んじゃいましたが、この店は、かなりのコスパを誇るラーメンを提供してくれます。豚骨ラーメンの1ジャンル、いわゆる博多ラーメンです。
■ラーメン
■焼きめし
写真だけ見ると、とても400円には見えない出来栄えで、実際、かなりの満足度が得られるのではないかと思います。同時に食べた焼きめしは、淡白な味付けの和風な(魚系な？)風味でしたが、200円ならOKでしょう。
なぜ、ここまで安いのかを、推測を交えて考えてみました。
①隣もラーメン屋だから(競争原理)
②コストを下げる手間を惜しまず(自家製麺)
店頭や店内には自家製麺という掲示はありません。良くある今時のラーメン屋では、誇らしげに自家製麺を謳っていることが多いのですが、この店では、コストダウンのために店内で製麺していると思われます。(あくまで推測)
店内の隅に、SHOWAブランドの小麦粉(おそらく『キングスター』)の袋が積んであり、その横には製麺機らしき機械が、布で覆われていました。もちろんスープも豚骨などを仕入れて、店内で仕込んでいるでしょうし、チャシューも然りでしょう。
コストを自分の手間によって削っているわけで、素晴らしいことだと思います。ただ、そのためか店内(特に厨房内)の掃除にかける時間も削られているようです。そのあたり、見逃せる方のみ利用できるかと思います。
なお、焼きめしは作り置きしたやつをチンしたあと、最終仕上げ(パラっと感を出すため？)を中華鍋でササっと行なっているようでした。
ごちそうさまでした。