広島汁無し担担麺の総本山実食! : きさく

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

広島汁無し担担麺の総本山実食!

キング軒〜武蔵坊〜くにまつ~その他
広島汁無担担麺を食べて
美味しさにハマり・・・

やはりココは元祖の″きさく”さんに行きたいと思いながら
仕事の関係ではなかなか近くに行く機会が無く
やっとお伺い出来ました!

開店から15分程経ってから入店
喫茶店の様な外観
平日のランチタイム前なので行列はありませんでしたが
店内は8割方席がうまりさすがは人気店ですね。

券売機で食券を買います
悩みましたが汁無のみで(ごはんも行きたかったが・・・)
総本山はフルノーマルで勝負!

店内はちょっと薄暗く独自の匂いもあり、
食券を買いカウンター席に座ります。
厨房は男性3人で回されてますね。

タイミングなのか少し待ち(7分~8分程度)着丼です!
浅葱のグリーンが眩しい!
ミンチはかなり細かくネギの下に隠れてます。
麺は細くて少しウェーブがかかってますね。
さあマゼマゼタイム
結構ラー油系が多めか?
ほんのりと山椒の香がしますね。
混ぜ上げると白かった麺がオレンジ色に変化
さあさあ一口目・・・・

おお~!
想像よりマイルド・・・
花山椒がガン!
とこないね~バランスが良い感じ!
辛さはそこそこで痺れは少ない。
花山椒は無いが卓上に唐辛子がありますので
辛さは調整可能!

ちょっと麺がぼそぼそしているが
多分タレを吸い込むと良い感じになりそうだ。
というか吸い込む前に食べ終わってしまった!!(笑)

流石に元祖としてどっしりと構えた感じ
この味を少しずつアレンジして広島に広まって行ったんですね~!

美味しかったぁ
ご馳走様でした!!


  • きさく - やはりシンプルに追加無で!

    やはりシンプルに追加無で!

  • きさく - 想像と違う外観!

    想像と違う外観!

  • きさく - シンプルな調味料 追加山椒は無い

    シンプルな調味料 追加山椒は無い

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店舗基本情報

店名
きさく
ジャンル 担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

082-231-0317

予約可否

予約不可

住所

広島県広島市中区舟入川口町5-13 佐々木ビル 1F

交通手段

路面電車「ひろでん」舟入幸町駅徒歩1分

舟入幸町駅から95m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:00
    • 11:00 - 15:00
  • 祝日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月に1日不定

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンター15席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無料5台、その他にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

お店の中で食券購入後席が空くのを待ち、席に座ると細かく好みの味を伝えます。

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