オーブ パティシエ シンジ モリ
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ふるふる絶品美形ムースケーキたち♡
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シュルプリーズ ４５０円
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レヴェイユ ４５０円
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レヴェイユ断面
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ショーケース
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プルーンの焼き菓子、ヴィエノ
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サブレ・サレ 塩クッキーです
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キャラメルパウンドケーキ
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ガレット
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めた坊ちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オーブ パティシエ シンジ モリ（ａｕｂｅ ｐａｔｉｓｓｉｅｒ ｓｈｉｎｊｉ ｍｏｒｉ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| お問い合わせ |
082-521-2417 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十日市町電停から徒歩３分 十日市町駅から149m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月5日 |
| 備考 |
店内撮影禁止（2020年11月ドアに表示あるの確認） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチ後、てくてく歩いてこちらのお店にたどり着きました。
デザート目的です♪
ショーケース内にはキラキラ美しいムースケーキがたくさん！
どれもこれも、手が込んでいて複雑な味わいが想像されるものばかり。
決まらない！
というわけで2個食い決定～♪
＊ シュルプリーズ ４５０円
洋ナシとマロンのムースです。
大きくマロンムースの下層、洋ナシムースの上層に分かれます。
マロンムースには細かく刻んだマロングラッセが入ってます。
洋ナシムースは、ムースの中央に洋ナシのジェルが。
マロンムースがとても優しい甘さで、洋ナシの酸味と相まって、とってもすっきりとした味わい。
マロングラッセそのものは割とネットリしてるので、濃厚さも軽さも同時に味わえます。
不思議～
美味しいですね、☆4！
ブルーベリーがちょっと酸っぱいのが残念ですけどケーキに影響はなし。
＊ レヴェイユ ４５０円
ピスタチオとバニラのムースです。
中にはカシス？のソースが仕込まれ、底にはショコラスポンジ。
トップには、ブドウの味がするソース、ピスタチオが刺さっています。
ピスタチオがとっても濃厚で香もまずまず良し！ ここは甘さ控えめ。
バニラムースが甘さを添えて、バランスを取ります。
ソースの酸味や甘味が、すくった場所によって変わるため、変化を楽しめるのも面白いです。
チョコ苦手ですが、この程度の量なら大丈夫です。
ここ最近食べたピスタチオケーキでは一番美味しいなぁ。
☆4.25 です♡
＊ 焼き菓子
いくつか購入。
塩クッキー・・・ 塩コショウの効いたクッキー、焼き上がりは優しいサックリ感です。
もっとガツンとくるタイプを期待してましたが、割と一般受けしそうな塩クッキーでした。
普通に美味しい、☆3.5 です。
ガレット・・・ 堅焼きクッキー。こちらはバターたっぷり、意外と塩分濃度が濃くて、後味に塩味が残ります。
バターと小麦粉はやや小麦が勝った感じ、中心の焼き上がりは好みとは違ったのですが、
まずまずです。☆3.5
キャラメルパウンドケーキ・・
キャラメルの濃い、しっとりケーキ。トップにナッツが降ってあり、こちらの風味もあって、
濃厚な大人向けのケーキに仕上がっています。
これは美味しいですね、☆4つ。
焼き菓子はひとつ２００円でした。
プルーンの焼き菓子・・ １８０円
当日中の賞味期限の焼き立て焼き菓子でした。
中央にプルーンが入り、回りは、カスタードの濃いプリン風味。
もっちりむっちりした食感です。
カヌレよりも卵が濃厚でやや甘目、苦味が少ないです。
そのかわりにプルーンがとってもあっさりしています。
面白いですね～☆3.5
サービス；
ケーキ２個食いにもかかわらず、一皿ずつ提供して下さいました。
ありがたいです、当然フォークも変えて出てきます。素晴らしい。
お水はセルフです。
イートインのコーヒーは１００円！お得だ。
機械抽出のですけど美味しかったですよ。
総評； 広島市内、すこし町はずれにありますが、絶品ムースケーキを頂けるお店です！
個性派ムースが揃っていますので、是非イートインをお勧めします♡
焼き菓子は逆に正統派の美味しさ、全体的に評価の高い、よいお店だと思います。
近くにあったら通うのに！
って、この前に訪問したカフェも思いましたねぇ、広島、なかなか良い街です。