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お好み焼きにイラスト 唯一無二の土橋焼き
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土橋焼き ゴルゴ13
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土橋焼き ドラえもん
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横から 背の高いお好み焼き
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蒸し焼きにします
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土橋焼きはナイフとフォークで食べます
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お皿提供です
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2020年1月からのお昼のメニュー
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外観
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お昼は お好み焼き屋丈ちゃん
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ゆあにゃんこ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鉄板料理 丈（teppan cuisine take）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、お好み焼き |
| 住所 |
このお店は「広島市中区榎町5-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
土橋電停より徒歩1分 土橋駅から81m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （鉄板カウンター席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2007年2月9日 |
| 初投稿者 |
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「土橋焼き、食べたい？」
「はいっ！！もちろん！(*'▽')！！！」
土日のみ１０００円の土橋焼きのコースがあると聞いてやってきました。
でも、今年からお昼の土橋焼きは止めてしまったらしく…ｼｮﾎﾞｰﾝ…
土橋焼き食べたかったけど、仕方ないなぁ普通のお好み焼き食べて帰ろう。
お好み焼き大好きだし、無問題！
★現在お昼の営業はお好み焼き丈ちゃんとして営業しているようです
無化調無添加、野菜味のお好み焼きでお客さんいっぱいきていました★
と、腹をくくったところ
冒頭の会話となりました。
優しい大将です(*'ω'*)
材料をパパっと見てくれて、出来そうだから特別に焼いてくれるって。
ただし、コースではなく単品で。
・土橋焼きとは
セルクルを使い三重構造で蒸し焼きにした丈さんオリジナルのお好み焼き。
このお好み焼きの溢れる広島で別料理とも言える逸品。
いつもはお好み焼きはうどんでオーダー出すんですけど
今回はそばorうどん？って聞かれず強制そばで焼くようです。
土橋焼きは普通のお好み焼きよりも、焼き時間が長いです。
豚肉キャベツを焼く。ヘラで細かくカットしながら焼いていました。
高めのセルクル内側にくっつかないようにクッキングシート的なやつを仕込み
中に材料を段階的に詰めながら
蒸し焼きにしつつ仕上げていました。
工程も普通のお好み焼きとは違うもので珍しい。
今日は１５歳少年を連れています。
大将が言いました。
「いやぁ…、お子さんに弱いんですよｗ」
本当は食べれないはずだった土橋焼き、
子供好きであろう大将のお人柄で焼いてもらえたんですね(*´ω｀)
焼きあがる頃に、イラストどうする？
って聞いてもらえます。
一覧表があって、カープ坊や、どらえもん、クリリンもあったかなｗ
波平もあったような。
私はゴルゴ
１５歳少年はドラえもんを選びました。
大将、絵心もあるんですね！
とってもお上手です！( *´艸｀)！！！
土橋焼きはお皿提供です。
そしてナイフとフォークでいただきます。
ソースも特別製らしいですよ？
食べるのもったいないなぁ…
と思いつつ、ナイフ差し込む。
お好み焼きだし、柔らかい(*´ω｀)
少年がとても喜んで食べていました。
夜メインの鉄板焼きのお店だし、雰囲気もイイ。
大人な感じのお店です。
だけど入りやすいし、フレンドリー。
お皿でナイフとフォークで食べるお好み焼きは
なんだかフレンチでも食べてるような気分になりましたｗ
子連れだし、なかなか夜はこれないから
今度はお昼のお好み焼き、食べに来ますね(*'▽')
と伝えてお店を出ました
いいお店だったし、あまり間を置かずに来たいなぁ(*´ω｀)