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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 96 件

運び屋しん口コミ160件フォロワー35人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問3回目

チャーシュー麺大盛

...どうやら一番乗りでした。

久々だし次はいつ頂けるか分からないのでチャーシュー麺を大盛でオーダーしました。

相変わらずの香しいスープに旨味の詰まったチャーシューとジャキジャキした食感が良い手切りのネギと硬めにオーダーした麺の茹で加減で全部が好みの味です♪

ご馳走さまでした♪
...

0

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gravity8370 口コミ156件フォロワー34人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

広島の中華そば

...のスタイル

カウンターが空いたころ
2人組が入ってきたのでカウンターに移動する

シャキシャキのもやしとネギがたっぷり
少し硬めの麺
スープとのバランスが良くて美味しい

次の2人で麺がなくなり
本日の営業は終了

久しぶりに食べられて良かった...

0

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー399人

4.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問3回目

廣島の中華そばらしさが拔群でゐて個性的な一杯

...赤身の特徴として肉の旨みを堪能出來ます。チャーシューの味附も押し附けがましい事がない、絶妙な加減です。

スープは廣島の中華そばらしく、豚骨醬油ですが、非常にクリーミーな舌觸りと風味とです。と云つて、醬油に據る返しが弱い訣ではなく、豚骨や根菜類等に據る出汁の旨みや甘みに、返しが加はる事によつて、スープ全體としての輪郭が備はつてゐる印象です。

麺も註文どほり、柔らかい茹で加減です。パキッとしたかためも樂しいですが、小麥の甘み、そして麺とスープとの一體感を重視するならば、柔らかめにしたはうがいゝです。

廣島市に於ける中華そばでは...

2

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BEER boy 口コミ43件フォロワー7人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

...
この時間帯は、ほとんどが常連さんでした。

昔ながらのthe広島中華そば。
ねぎ、もやし、焼豚、ストレート細麺
が塩味の強いスープによく調和しています。

本日もとても美味しかったです、
ご馳走様でした...

0

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thaumazein 口コミ60件フォロワー74人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

今日は朝ラーメン！

...どうやら麺の硬さも注文できるみたいです。硬めで頼みたかった…。
スープはマイルドな味つけ。
動物系主体の出汁とかえしが上手くまとまった感じのお味でかなり美味しいですが、スープの量が少し少なめな印象。もやしとかが冷たいので、若干温度低めかな？この辺は好みの分かれるところでしょう。

食べてる間も次々と来店され...

0

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BEER boy 口コミ43件フォロワー7人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...

朝10時開店で、麺が無くなり次第終了、
短時間営業の名店。
午前中で終わってしまうこともしばしば。

塩味の効いた、濃いめの豚骨醤油スープに
しっかり絡む細麺、焼豚とねぎのバランス
が抜群。
食べた後の余韻が他とは一線を画す、完成
された一杯です。

いつも通り...

0

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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2624件フォロワー2798人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

シンプルにぶちおいしい

...中華そば並のチャーシュー麺をオーダー。麺茹で、湯切り、スープの注入、チャーシューのトッピングなど手際よくセットいただき、あっという間に到着。
青ネギに細もやし、少し厚めにカットされたそしてチャーシューが乗るシンプルな具材ラインナップに、醤油とんこつのクリーミーでまろやかな味わいが広がる。優しい口当たりだが、コクがあって旨味が深く旨い。
細ストレートの麺は少し柔らかな食感で、噛み心地の良さと歯切れの良さが楽しめるとともに、スープにしっかり絡みするすると食べ進められる。チャーシューやしっとり柔らかくスープとの合わせが抜群に旨い...

29

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1794件フォロワー1123人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

朝10時から行列が出来る老舗ラーメン屋さん

...円)をお願いしました。
トッピングは短冊形の叉焼、多めのモヤシ、刻み葱もたっぷり。
豚骨ベースに鶏ガラ・野菜等を加え醤油等で整えたと思われるスープ。
「原田製麺」さんのストレート細麺でハリのかる硬さでネジネジし易いです。(笑)
個人的には硬めを好むので有難いです。

ご馳走さまでした...

2

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めんがしら口コミ37件フォロワー16人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...

チャーシュー　厚めで柔らかく美味

麺は個人的に硬めと言えば良かったかな
とは、言っても美味

普段、塩分を気にしてスープは完飲しませんが
してしまいました。

開店日時は限られてるけど
必ずまた行きます...

0

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メガーヌアールエス口コミ169件フォロワー158人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...650円はお値打ちだと思います。お客さんはほとんどが多分常連さん！おむすびを買ってきて一緒に食べている人もいました。ちょっと味が濃いめでしたのとスープが温めでしたが、店の端だと思うと納得させていただきました。マジでおいしかったです。また行きたいな
朝10時からだそうで、しばらく土曜日は1...

0

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zuzuzuzu 口コミ1444件フォロワー503人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問7回目

広島を代表する朝ラー専門店

...

ここのスープはズバリ、日によって当たり外れがあるのだがこの日はちょっと薄めだったのでコショウを入れることにした。

スープが濃厚な日は必要ないが薄く感じる日にはこれがなかなかベストマッチだ（笑）

ピリッと辛いコショウの力を借りてボヤーッとしてたフォーカスがギュッと合うように気がする。

ここのカウンターのテーブルが若干低いのでいつものことながら丼を持ち上げてガツガツいくのでレンゲは必要ない（置いていないが）。

後半になるとスープを吸った麺が更にクタクタになるのだがそれがまたこのラーメンにはよくあっている...

0

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー399人

4.3

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問2回目

廣島中華そばのあるべき姿です

...中華そばに話を戻しますと、スープは、廣島の中華そばらしい、豚骨醤油のそれです。恐らくは豚骨、鶏ガラと云つた動物系の出汁、根菜等の野菜系の出汁とを合はせて、醤油が主體である返しを用ゐたものだと思はれます。前囘は、どちらかと云へば、出汁の旨味に重きを置いた仕上りだつたやうに記憶してゐますが、今囘は醤油が主體である返しの主張に就いて、そこ／＼強い印象を受けました。ほんのわづかに感ずる酸味は、出汁に據るものか、醤油に據るものか、私には判斷出來ません……。甘みに關しては、矢張り、豚骨や野菜に據るものと思はれます。

Orthodoxな廣島中華そばに於けるスープの作り方だと感じますが、鹽味...

4

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耶蘇口コミ1936件フォロワー998人

4.2

～￥9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ゆっくりでいいから続けてほしいなあ

...いかにもイニシエ系の広島ラーメン。

〝くうっ！美味っ ♡〟

とはいえ、スープを口にしただけで、そう心の中ですけど唸っちゃうような旨味成分...見た目は恐縮ながらスナックのママさんタイプですが、案外コダワリが強いようで、日によってはスープの出来が悪いと、お店を開けないこともあるそう。

ですから...

1

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運び屋しん口コミ160件フォロワー35人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

やっと来れた～❤️

...️にブチ込んで小走りでお店に

チャーシュー麺並をオーダー‼️

マスク越しにも香る獣臭がたまりません相変わらずの昭和感漂う店内も❤️

スープを一口・・・コレコレコレ‼️

半年ぶりの寿楽亭はやっぱり最高で～す⤴️⤴️⤴️

末永く続けて欲しいお店ですね
...

0

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー399人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

とても美味しい廣島の中華そばです

...チャーシュー麺ですので、チャーシューが數枚です。

まづはスープのみ飮んで見ます。色合ひとしては、薄茶色と白濁してゐる博多ラーメンのスープとの中間邊でせうか。味はひとしましては、いはゆる廣島の中華そばらしいスープだと感じます。豚骨、鶏ガラ、各種野菜邊を用ゐて煮出したものが、スープの風味に於ける多...小麦の香りはそこ／＼感じ、低加水の細麺ですので、スープともよく絡みます。矢張り、上述した優しい味はひのスープであれば、左記しました麺との相性が良好です。

具に關しましては...

餘りにも美味しい中華そばでしたので、スープも完飮して了ひました。すると、それを見た女將さんが、「丸ぢやね」と云ひ...

3

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4151件フォロワー6364人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

広島ラーメンの隠れた名店！

...かん水の懐かしい香り。
デフォルトの茹で加減は少し柔らかめですが、全体的に違和感はありません。
ただ、伸びやすいのでお早めに！

スープは豚骨がじっくり抽出されているが、臭みは皆無。
豚骨醤油の広島ラーメンの中でも醤油を利かせている点が特徴。
香ばしい香りが個性的なスープです。

味が染みたチャーシューは食感もホロッホロで秀逸。
ネギが香り良く、シャキシャキで食感に長けている点は広島らしい...

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運び屋しん口コミ160件フォロワー35人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

やっと来れた♪

...暫し店内で待って着席。

チャーシュー麺をお願いしました。
5分くらいで着丼。
お預けの解かれた犬のように写真撮るのも忘れて、まずはスープを一口…
美味い!!口が止まらん!!麺食う前にスープ無くなりそう！！(゜ロ゜ノ)ノ
もやしは冷たかったけど暫く置くとスープと馴染んでいい感じ♪ネギが太めなのも良いね♪

あっという間に完食完飲!!

大盛にすりゃ良かったわ!...

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unkeyTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1878件フォロワー474人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2020/07訪問1回目

癖がなくシンプルに美味しい

...

５分ほど待つとチャーシュー麵が出来上がりカウンター越しで手渡されました。

ビジュアルからしてTHE中華そばって感じですね。
スープを飲むと、あ、これ好きなやつだ、瞬時に思いました。
全体的に優しい味ですね。癖もなく誰が食べても美味しいと思う...

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nov.sas 口コミ953件フォロワー1760人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

ファンに愛され続ける銘店

...
できましたよ～。カウンター越しに提供されます。

"チャーシュー麺"
多めのもやしとネギの下に、チャーシューが敷き詰められています。
スープは一般的な広島豚骨醤油よりは、やや個性の強いコク深い風味と味わいですが、それでいてしつこくありません。
唯一無二の絶品豚骨スープです。
そこに合わさるのが、やわらかめの中細ストレート麺。
「かため」で注文されているお客様も多いですが...

8

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58

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ベシャメル子口コミ384件フォロワー177人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

...次に来たお客様は残念ながら帰してしまった。

おねぎたっぷ里、もやしたっぷり、しっかりしたチャーシューに細麺、そしてとんこつ醤油のスープ。
THE広島中華そばだ。

おいしい。ぺろっと食べられてしまう、初めてなのに懐かしい味。広島人の遺伝子に組み込まれているのかもしれない...

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05

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿楽亭
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	082-232-4541
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市中区十日市町1-2-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	十日市町駅から36m
営業時間	■ 営業時間 [月・水・金・土] 10:00～（麺がなくなり次第閉店） ■ 定休日火曜日・木曜日・日曜日・祭日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル4人席×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	2022.4.1から料金アップしました。ラーメン並@700 ラーメン大盛@750 チャーシュー麺並@880 チャーシュー麺大盛@980
初投稿者	足猿（1）
最近の編集者	takezou8594（4） ... 店舗情報（'22/05/01 18:29）編集履歴を詳しく見る