【こだわりは絶品ピザだけじゃなかった】 : トラットリア ピッツェリア polipo

トラットリア ピッツェリア polipo

(TRATTORIA-PIZZERIA polipo)
ピザ百名店2019選出店

食べログ ピザ 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日
水曜日 ※祝日の場合営業、休みの次の日ランチが休み

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川井 潤

川井 潤(57265)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2020/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

【こだわりは絶品ピザだけじゃなかった】

友人に広島で美味いナポリピザの店があると連れられ訪問。ランチも夜もメニューは同じ。この日はランチで。

2階に通されゆったりとしたスペースで3人で会食。

まずはバリエーションに富む前菜「アンティパスティ ミスティ(1200円)」から。
「5日寝かせた鯛」やら、「モッツァレラチーズ」、「モルタデッラ(エミリア・ロマーニャ州ボローニャ地方で作り継がれる薄いピンク色のソーセージ)」…これ好き。
「海老の香草パン粉焼き」…シッカリ焼かれていて焦げ目も美味。
「鶏のターメリックをかけたフリット」…そこまで香辛料は強くなく上品。鶏肉は柔らか。
「サヨリのフリット」…カリカリ美味い。頭もカリカリに揚げられてなんとなくこっちを見ているのはちょっと引くが…。
「ゼッポレ」…美味いけど食べすぎると腹がいっぱいになるゼッポレをひとつだけ食べれるのは嬉しい。
その他、蛸、イカ、茄子、フレンチで言うキャロットラペ(人参のサラダ)、ブロッコリー、豆、など、これでもかのバリエーション。それぞれの味付けが素晴らしく楽しめる…でも、結構お腹にたまる。

続いてメインに「獲れたての真鯛のグリル」…先ほどの前菜で出た熟成真鯛とは違って、今日釣った真鯛だそう。肉厚でホロホロ美味い。まずは薄い塩味だけで味わい、その後オリーブオイル、さらにレモンをかけて味変を楽しむ。ふくよかな味の鯛。
魚は店主オススメのお任せにした方が正解。

さて、ピッツァ。
3人で2種類くらいオーダーしようかなと思っていたが、やはり前菜のボリュームがボディブローのように効いてきて一枚のみに。
「クアトロフォルマッジ(4種のチーズ=モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、バジリコ)」をチョイス。
店主が秋に仕込んであった渋皮栗を半分のスペース上に乗せてくれた。
蜂蜜とチーズと交わりあって、これかなり美味い。

やはりもう一枚ど真ん中系のマルゲリータやマリナーラも食べてみたいところだったから、これは次回のお楽しみにしておこう。

さて、デザートもまさにナポリ。
東京のイタリアンでもあまり出ない「ババ」や作りたての「カンノーロ」がデザートにあるなんてちょっとホントのナポリに来たみたいで嬉しい。しかもババはちゃんと本場のようにコルク形。ババは発酵させた生地を焼き上げ、シロップを浸しながらもイタリアのようにしつこくはない甘さで日本人向けになっている。洋酒はあまり使ってないかな?ホイップクリームが上部に絞られていて見た目も楽しいし、美味しい。

食後、店主と少し話せる時間がもらえた。
魚への執念があり、2人の釣り師と契約して決めた魚を指定して釣ってもらっているのだとか。
熟成や神経〆めの話にもなり、こだわるこだわる。ここ広島にもちょっとしたいい意味の変態がいた。
実に面白いし、期待しちゃう。太刀魚のピザも薦められたが、先に話を聞いてればこれもアリだったかな。

でも、そうなると今度は大人数で来たほうがよさそうだな。東京の食べるの好きな人も連れてまた来るかな。

  • トラットリア ピッツェリア polipo -
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店舗基本情報

店名 トラットリア ピッツェリア polipo (TRATTORIA-PIZZERIA polipo)
受賞・選出歴
ピザ百名店2019選出店

食べログ ピザ 百名店 2019 選出店

ピザ百名店2018選出店

食べログ ピザ 百名店 2018 選出店

ピザ百名店2017選出店

食べログ ピザ 百名店 2017 選出店

ジャンル ピザ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

082-221-0331

予約可否

予約可

ご予約のお問い合せにつきましては、下記の時間帯にてお電話いただけますようお願いいたします。

【昼】14:00〜17:30
【夜】21:00〜22:00

住所

広島県広島市中区東白島町20-5

このお店は「廿日市市宮島口1-8-14」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

家庭裁判所前電停から徒歩2分

家庭裁判所前駅から80m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30〜LO14:00
18:00〜LO21:00

日曜営業

定休日

水曜日 ※祝日の場合営業、休みの次の日ランチが休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

44席

(カウンター4席、テーブル40席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

専用の駐車スペースはございません。近隣のコインパーキングなどをご利用ください。

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.polipo-net.com/

オープン日

2015年3月7日

備考

https://www.facebook.com/polipo.hiroshima

初投稿者

cdmaryucdmaryu(942)

最近の編集者

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