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一銭洋食
これまでに2回ほどお店の前まで来た事はあったのですが、臨時休業にぶつかってばかりで訪問することが出来ませんでした。
今回ようやく、お昼時に伺うことが出来ました。
お昼時でしたが、まだ店内にはお客さんが3名しかいらっしゃらい位の早めの時間に訪問しました。
お客さんは少ないのですが、鉄板の上には大量のお好み焼き（多分16枚位）が焼かれていました。TakeOutの注文だったようです。おかげで、中々私のオーダーは焼いていただけない状況が続きました。
私が、頂いたのはそばイカ天のお好み焼きです。値段は650円。東京では想像がつかないレベルのお値段です。
なお、出来上がってはじめて気がついたのですが、このメニューには玉子はついていませんでした。
なんとなく、玉子はデフォルトにように思っていた私にとっては久しぶりの玉子抜きのお好み焼きです。
確かに、メニューには玉子とは書いてありませんでした。
キャベツは多め、モヤシは少なめ、焼いている最中に二度ほど、キャベツを蒸し焼きにするためかお水を差していました。
水っぽくべちゃっとした感じになるのかもと思いましたが、食べ見るとそんな感じはなく、キャベツの甘みが十分に引き出されており美味しいです。
麺は、一度湯通しして使用しており、ほんの少し焦がす程度の焼き加減です。麺自体も美味しいです。カープソースにもあっています。
イカ天も結構な量入っており、いい味を出しています。
かなりレベルの高いお好み焼きです。
なお、大量に焼いていたせいなのか、結構焼きは荒っぽい感じがします。
焦げてしまった為なのですが、結構な量の具材が捨てられるのを見ているのはちょっと苦手です。
そのため、評価は0.5下げました。
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ムー民(114496)
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
一銭洋食
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
| お問い合わせ |
082-228-4725 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白島駅（広電）から161m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白島の大きな通りに面したお好み焼き屋さん。約10年ぶりの訪問です。
少し遅めのランチタイムに伺い、肉玉そばイカ天を頂きました。値段は800円です。
生地はかなり薄め、キャベツ・モヤシは適量、イカ天はちょっと変わったタイプの物が多め、麺は生麺を湯通しして使用
。焼いている最中に野菜には水分を与えて焼いています。蒸し焼き効果なのてしようか？そして、中々見ないほど、お好み焼きを押し付けます。生地は破れてしまいます。そうやって無駄な水分を飛ばしているのてしょうか？麺は少し固めに仕上げますが、出来上がったお好み焼きは柔らかめのお好み焼きでした。野菜も美味しいしかなりレペルは高いと思います。