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イル ネッビオ
（il nebbio）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 火曜日
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050-5872-2425
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乾杯
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ドリンク
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前菜
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前菜 蓋を開けたらキンモクセイの薫り
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掘り起こせ♪
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スターター
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カドナのパン
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スターター2
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ハムの中の梨
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パスタ 見た目、野菜サラダかと。
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パスタ メッツェリングイネ
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メイン
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メイン
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ドルチェ ティラミスとモンブラン
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カップチーノ
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カップチーノ 横から
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パンナコッタとジェラート
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フィレンツェより届いたドライミントティ
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1階の表札
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階段上がり口の案内
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テーブルセット
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前菜のカトラリー
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内観
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コースメニュー
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ドリンクメニュー
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ドルチェメニュー
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シングルモルトウィスキー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イル ネッビオ（il nebbio）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2425 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士見町（バス）から徒歩1分 中電前駅から552m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （ホールテーブル席32名 個室席4名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） ランチ5,000円（税抜）以上、ディナー8,000円（税抜）以上ご利用のお客様のみ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様プレート お任せ1,200円～（税別）小学低学年以下 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月1日 |
| 電話番号 |
082-258-5808 |
| 備考 |
PayPay利用可能 |
| 初投稿者 |
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元サンルートホテル広島(相鉄グランドフレッサ広島に経営移管)のイタリアン「トラットリアヴィナーレ」のシェフでした。
同店出身者の人気店は「ラ・セッテ」や「スペランツァ」が有名です。
島根県雲南市の生まれで、修業したイタリアのピエモンテ州ロンバルディア州の共通した"霧"(イタリア語でnebbiaネッビア)が店名の由来です。
イルは男性名詞の冠詞、ラは女性名詞の冠詞ですが日本人にはわかりにくいと思います。
山人の隣りのビルの階段を上がると、グレーが基調の店があります。
デザインは、佐伯区の「クラフトジャーナル」が手掛けています。
2,000円のランチは6月までだったようで、3,000円&税のスタンダードコースと5,000円&税のフルランチコースがあり、本日はスタンダードコースでお願いしました。
食前酒でゆっくり飲んで食中酒にもなるカンパリソーダとノンアルのサンパリグリーノ リモナータ(スパークリングレモン)で乾杯。
カトラリーは、おそらくポルトガルのクチポールで統一しています。
前菜は、コルクで蓋をしたレアチーズケーキ仕立ての人参です。
コルクを開けると、キンモクセイの秋らしい薫りがします。
シャベルで掘ると、底にクミンが有ります。
スターターとして北海道の秋刀魚の薫製と里芋のテッリーナ(テリーヌ)
ポルチーニ茸とジャガ芋のエスプーマ(泡)を合わせています。
黒オリーブの粉末を掛けて。
ローズマリーを練り込んだ安佐南区カドナのパン。
スターター2は、島根県の石見ポークのコット(加熱…ゆで豚)、中に梨の赤ワインコンパスタ(コンポート砂糖漬け)
小さく角切りをしたパルミジャーノチーズと貴腐ワインに使うようなぶどう果汁を長く煮込んだヴィンコット(甘味ソース)
メインに繋ぐパスタは、もちもちのメッツェリングイネ。
噛みごたえのある土佐はちきん地鶏のローストにリコッタサラータ(チーズ)がありバターソースが掛かっています。
クルミの香ばしさが印象的です。
この時季、グリーンレモンと言われる広島レモンを絞ると香りがすごく感じられ美味しいです。
メイン料理は、茶巾包みで提供されます。
スペイン産イベリコ豚のホホ肉とストゥファート(蒸し煮)をした冬瓜(とうがん)のシェリー漬け。
ドルチェ(デザート)。
私は季節のティラミス(ティラミス&モンテビアンコ…モンブラン)、相方は焼きパンナコッタ キャラメルとナッツのジェラート。
マスカルポーネチーズの泡が乗ったモンブラン
コーヒーで蒸した栗
コーヒーとチョコレートを混ぜた菓子
パンナコッタは、ゼラチンを使わずに卵白で作ったものでなめらかな口当たりです。
飲み物は、カフェ(カッフェ)のカップチーノ、相方はフィレンツェより届いたドライミントティー。
カップチーノのデザインは、アマビエ。
にらめっこしながら飲み干しました。
私の学生時代は、カプチーノがあったのですがまだエスプレッソが無くて濃いコーヒー(深煎りではない)にエスプーマ(泡)を乗せてシナモンスティックで混ぜていたのですから隔世の感があります。
遊び心はあるけれど、温かったので次回からはエスプレッソにします。
あまり、イタリアンやフレンチには行かないのですがオーナーシェフは広島イタリアン界では5本の指に入ると聞きました。
ランチですが、満足しました。