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「ポテトサラダ」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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...噛むと肉汁と共に牡蠣の濃い旨味が口中なだれ込んだ、最高。
ポテトサラダはかなり謎で、おそらくじゃがいもを蓮根饅頭を作る要領で団子にし、それを器に盛り酢味噌ベースのソースを張り...
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...○燻製盛り合わせ
★蟹味噌クリームコロッケ
◎山人のポテトサラダ
○真名鰹の味噌漬け焼
★鮎魚女 南蛮漬け
○愛媛県熊野養鶏ヤン熊地鶏の炭火焼
★蓮根饅頭 蟹のあんかけ
◎小鰯の天ぷら
○広島牛スジトロロ御飯
○自家製抹茶アイス
★ 絶品
◎ とても美味しい
○ 普通に美味しい
△ うーん...
総評
こちらは定期的に訪問しているが、今回は1年半ぶり。
今回は全体的に料理の出来に若干のバラつきがあった。相変わらず看板メニューの濃厚な蟹味噌クリームコロッケや様々な芋をふんだんに使ったポテトサラダなどは最高の出来だったが...
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...
野菜の炭火焼きとポテトサラダは外せません絶品です...
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...はすべて高い水準で足並みがそろっており外れなし
刺身などの食材のクオリティーも申し分ない
蓮根饅頭は外はパリッと中はもっちりで餡の上品さも秀逸
ポテトサラダのように驚きを提供してくれるメニューもあり楽しめる
終始ごきげんなお食事を腹八分ほど頂きビールや日本酒をほどほどに頂いて
お代は2人でまさかの...
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3年前は大将に大変お世話になりました。
今回、刺身や軍鶏、野菜料理などあれこれいただいたが、面白かったのが写真のポテトサラダ。み、見えん。
葛で整えたプルプルのポテサラは口の中でふんわりじゃがいもの風味。中には海老など数種の食材が入っていたかな。面白いね～...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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たぶん今年発売の広島版ミシュラン☆に載るお店 （追記：載りました）
...
地元の野菜が得意のようで、カウンターの上にいろいろ置いてあります。
じゃがいもが置いてあったので、何の料理にするのか？と聞くと、”ポテトサラダ”という答え、、、
ポテトサラダというと、作り置きや既製品の感じがしますが、ココは本気！じゃがいもをゆがくところからはじめます。
すべての料理が丁寧に作られており...
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気になったので、行ってきました。
頼んだ料理は、どれもそこそこ美味しかったのですが、
変わったポテトサラダは、
見た目はインパクトがあったが、
味的に、普通のポテトサラダのほうが良いんじゃないかと。
値段はそれはど高くは無いのですが、
料理の量がどれも少なめで、
満足するまで食べると結構高くなり...
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じゃがのゼリー寄せ（？）とソースを一緒に口にいれていただくと、噛んでいるうちにポテトサラダの味になるとのこと。
試しましたが、マスタードが効き過ぎて、辛みが鼻から抜けたあとにはもう呑みこんでしまう、の繰り返しで、残念ながらポテトサラダの味には出会えませんでした。
衝撃的ではありましたが、是非ポテトサラダ風、にしていただきたい。
刺身も鮮度が命のようでなく、どちらかと言えば...種盛りをいただく間に注文。
刺身の盛り合わせ
もろこしの天ぷら
カニミソコロッケ
ポテトサラダ
手作りバニラアイス
他2-3点（忘れました）
あとは瓶ビールとワインと日本酒...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山人
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
082-249-0366 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約は「オートリザーブ 広島山人」から検索してください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄市内線 八丁堀電停下車 徒歩8分 中電前駅から539m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、小上がり、半個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| お店のPR |
大通りに面しながらも落ち着いた雰囲気
大通りに面していますが、お店の入口も少し奥まったところにあり、落ち着いた雰囲気で地モノを中心とした、おいしい料理やお酒をいただくことが出来ます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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[水]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
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[金]
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[土]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
■ 定休日
祝日の営業については、都度お問い合わせください -
アクセス方法を教えてください
広島電鉄市内線 八丁堀電停下車 徒歩8分
平和大通り沿い -
このお店の口コミを教えてください
この度は3年半ぶりに「山人」さんにお伺いしました。
予約していたお店が店主の体調不良で突然休みとなり、途方に暮れていたところ、何とか山人さんが受けていただきました。
流石に当日予約の為、手の込んだ料理は出てくる事は無かったのですが、お陰でお客様をもてなす事ができ、心から感謝感謝です。
今回いただいたお品は以下の通り。
①先付
ゴーヤ、胡麻豆腐、オクラのぬた
②刺身10品
...
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...んじゃないかなҨ(´-ω-｀)
鯖も(´×ω×`)あかん.ᐟ
しめ鯖は薬味で誤魔化せてたけど
浅すぎたなぁ(´・ω・｀) 海老は○ 頭は▲
ポテトサラダは長芋表記しようや?
にしても...