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のどぐろ炭焼き
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山人の燻製盛合せ
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豚炭火焼き
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かに味噌クリームコロッケ
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野菜の炭火焼き盛合せ
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とうもろこしの天麩羅
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地ダコぶつぎり梅肉醤油
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だし巻き玉子
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突き出し
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YASU.K
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山人
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
082-249-0366 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約は「オートリザーブ 広島山人」から検索してください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄市内線 八丁堀電停下車 徒歩8分 中電前駅から539m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、小上がり、半個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| お店のPR |
大通りに面しながらも落ち着いた雰囲気
大通りに面していますが、お店の入口も少し奥まったところにあり、落ち着いた雰囲気で地モノを中心とした、おいしい料理やお酒をいただくことが出来ます。 |
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| 最近の編集者 |
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広島の夜は「山人」で会食。泊まっているホテルから近く、広島の地の旬なものを出してくれる落ち着いた雰囲気の炭火焼きの店だったので予約しておいた。
小上がりの掘り炬燵席にご案内。カウンター席も小上がりも予約で満席のようでさすがの人気。最初にエビス生ビールで乾杯。蒸し暑かったからなんともビールが美味いっ。。料理はおススメで出すことも出来ます、ということだったが適当に食べたいものをアラカルトで頼むことに。
職人さんの炭火焼きはカウンター席の前でのライブ。魚が次々に美味そうに焼けている。先付けを頂いた後に、新鮮でコリッコリした感じの枝豆、味玉子・サーモン・イカ・牡蠣などの山人の燻製盛合せ、どの野菜も甘く焼き加減抜群な広島産の野菜の炭火焼き盛合せ（秀逸！）、とにかく甘く甘くふっくらなのどぐろ炭焼きなど美味いものばかり。カニ味噌が溢れんばかりのカニ味噌クリームコロッケ、カリカリに揚げられてなくサクッサクッと甘い甘いとうもろこしの天麩羅、香ばしい地ダコに添えられている梅肉をつけるとたいへん美味かった地タコの梅肉醤油、柔らかく味が染みた豚肉の炭火焼き、ひとつひとつ小皿に取り分けて出してくれた出し巻き玉子と、どれをとっても素材を活かしたつくりで美味しかった。
アルコールはビールの後は相談して日本酒でなく、信州ワインと甲州ワインを。最後にと〆の相談をしていたら、近くに美味しい汁なし坦々麺の店があるとの話が挙がり、こちらの〆物も魅力的だがそっちに行ってみるかとなりここでエンド。。
この店はカウンター席でゆっくり日本酒を傾けながら美味しい地のものを、、なんていうのに良い店だと思う。
ご馳走さま。