カタルーニャ料理を馴染みの食材で【写真撮影不可】 : L’Ermita

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.3
2020/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

カタルーニャ料理を馴染みの食材で【写真撮影不可】


・飲み物

白ワイン

辛口。すっきりした味わいで、後に残らない。軽くて飲みやすい。この季節のカタルーニャ料理との相性がとても良かった。

赤ワイン

辛口。コクがあり硬派であるが、こちらもスッキリとしたキレのある味わい。


コース(13000円 税抜き)

お店の意向で、料理内容の発信も極力控えて欲しいとのことなので、品数と一番印象に残った料理だけをピックアップ。

タパス 4品
魚料理 
肉料理
メイン
デザート 2品
食後の飲み物

タパスの食材の組み合わせ(魚介とフルーツなど)が独創的でとても面白い味わい。かつ料理としても完成されていたので、とても美味しくいただけた。夏らしい季節感も出ておりさっぱりいただけた。タパスはこの店の方向性を如実に物語っている。注目の料理たちである。

魚料理は、蛸とイベリコ豚の背脂。カタルーニャの海と山をイメージしたものらしく、こういうところにシェフのカタルーニャ料理への愛と敬意を感じられる。

デザート2品目のチョコのタルトとトリュフのアイスクリームも絶品だった。ビターな大人の味。トリュフのアイスクリームとの相性がとても良かった。
すべての料理を書き込みたいところだが、後は行ってからのお楽しみなのでこの辺で切り上げたい。

総評

馴染みのあるスペイン料理の代表格、パエリアとかアヒージョは出ない。スペイン料理と言っても、カタルーニャ地方で食べられる独創的でマニアックなカタルーニャ料理に特化したお店である。それを広島で味わえるのが、なんとも不思議な感じがするが、物珍しさだけがこの店のウリではない。シェフの実力も折り紙つきで、しっかりとした本格派の料理をいただける。本格的なカタルーニャ料理を食べてみたい方には是非ともオススメしたい。


ごちそうさまでした(>_<)


  • L’Ermita - 白

  • L’Ermita -
  • L’Ermita - 赤

  • L’Ermita -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 L’Ermita

移転前の店舗情報です。新しい店舗はL’Ermita(レルミタ)をご参照ください。

ジャンル スペイン料理、ヨーロッパ料理
住所

広島県広島市中区大手町3-3-17 2F

交通手段

広電中電前駅から徒歩約3分
JR広島駅からタクシーで約20分

中電前駅から159m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    □ドアオープン:ご予約時間10分前
    ※ご入店はご予約時間10分前からご予約時間の間でお願いいたします。
    ※また、オープン前のご入店はご遠慮願います。


    ■ 定休日
    水曜日を中心に不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

(4人可、6人可、8人可)

別途個室料を頂戴いたします。 詳細につきましては、公式HPにてご確認くださいませ。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペース等は設けておりません

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

特に設けておりませんが、極度のカジュアルな服装、香水や柔軟剤等の過度な香りはお控えくださいませ。

ホームページ

https://www.lermita-vouva.com

オープン日

2015年10月10日

備考

現在、お料理を含め店内撮影録音禁止でございます。他のお客様へのご配慮とトラブル防止のため、また先入観なくお料理をお楽しみいただきたい思いから、予めご了承ください。
スペイン料理の料理形態、お料理の構成・オペレーション上、苦手食材は対応いたしかねます。
尚、公式情報に関しましては、公式HP又は店舗までお問い合わせくださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

広島みってぃ広島みってぃ(1264)

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