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ウニ(美味い)×ホウレン草(美味い)=めっちゃ美味い。広島・原爆ドーム前「えこ贔屓」
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きじとらさん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
えこ贔屓
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-545-3655 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄「紙屋町西」または「本通」から徒歩3分 原爆ドーム前駅から216m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 お昼は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
貸切は、２２名まで。 |
| お店のPR |
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| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平和記念公園からほど近いアーケードの外れにある小さな居酒屋
店の外にもお品書きが並べられていて、
広島の味をたっぷり堪能できそうな雰囲気がムンムンしたので入店
お店は奥に長く、入口近くは厨房とカウンター席、奥はテーブル席
カウンターに座ってまず「瓶ビール 620円」を注文
すぐにキリンラガーとお通しが供されます
メニューは広島らしく牡蠣料理をPUSH
しかし他にも海鮮や肉類など旨そうな料理が沢山あって迷う
牡蠣は別のところでも食べる機会がありそうということで
「小いわし刺身 580円」「うにホウレン草 1,350円」を注文
ワカコ酒で「うにクレソン」を食べる話があったのを思い出した
そういやあれは広島が故郷っていう設定だったっけ
まず小いわし到着
表皮の銀色がピカピカ光ってて美味そう
おろし生姜と針生姜が付いてくるので食べ比べてみたのですが、
風味が鮮烈なおろしより針のほうが好きかも
柔らかい味の小いわしには針生姜くらいの風味が丁度よい感じ
地元では“小いわしを 七度洗うと 鯛の味”と言うそうです
もちろんホントに鯛の味になるわけではないですが、
手間を掛け生臭さを取ると下魚でも極上の味になると昔の人は知っていたんですね
しばらくしてうにホウレン草到着
熱々の溶岩板の上にホウレン草とたっぷりの生ウニ・・・これは新鮮なビジュアルだ
実食してみるとバターでソテーされたホウレン草と濃厚な生ウニが合う
ウニはそれ自体が濃厚な食材なのに濃厚なものと相性が良いけど、
この2つを合わせる発想は面白いなあと
ウニ自体も思ったよりたっぷり乗ってて思わずニヤけてくる
ビール無くなったので「レモンサワー 500円」追加
瀬戸内のレモン半個分が漬かったサワーは酸っぱうまい
濃厚なうにホウレン草の後に飲むとキュッと締まって良いね
広島の名物料理2つでしっかり満足して宿に戻りました