辛味と痺れがやみつきになる汁なし担々麺 : 汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

辛味と痺れがやみつきになる汁なし担々麺

汁なし担々麺並盛り4辛(630円)

ランチで訪問。平日13時過ぎで店内に5人。汁なし担々麺を並盛り(茹で後麺量200g)辛さMAXの4辛でオーダー。温泉玉子(50円)とライス(100円)をトッピング。
食券を渡して着席してから1分程で着丼。早い。花椒のとてつもないいい香りがしてくる。後から温泉玉子とライスが来たが、ライスは漫画のようにこんもりと盛られている。
店内の注意書にあるようにまずはしっかりと30回以上混ぜる。量が多めのネギ、肉味噌、タレ、ラー油が少し硬めでコシがある細麺に絡み、花椒の痺れも加わって抜群に旨い。辛味はジワジワ広がって程よい感じ。
途中、卓上の後かけ用に配合された追い山椒を加えて香りと痺れをプラス。次いで麺を温泉玉子の器に入れて溶き、すき焼き風にして食べる。かなり味がマイルドになり、表面的な辛味や痺れが抑えられる一方、コクが増して旨味はしっかり感じられる。旨い。
麺を食べ終えたところで丼にライスを投入。卓上のタレとお酢を回し掛け、鷹の爪と追い山椒で味を整えて混ぜ合わせたら〆の担担ライスの完成。麻辣が効いていてめちゃくちゃ旨い。
この辛さと痺れはクセになる味。

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 汁なし担々麺並盛り4辛

    汁なし担々麺並盛り4辛

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 麺アップ

    麺アップ

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 汁なし担々麺並盛り4辛、ライスと温泉玉子

    汁なし担々麺並盛り4辛、ライスと温泉玉子

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 温泉玉子

    温泉玉子

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - ライス

    ライス

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 麺混ぜ後

    麺混ぜ後

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - 温泉玉子につけ麺

    温泉玉子につけ麺

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 - ライス投入

    ライス投入

  • 汁なし担担麺専門 キング軒 -
  • 汁なし担担麺専門 キング軒 -
  • 汁なし担担麺専門 キング軒 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店
ジャンル 汁なし担々麺、ラーメン、食堂
お問い合わせ

082-249-3646

予約可否

予約不可

住所

広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F

交通手段

広島電鉄「中電前駅」下車、徒歩2分。

中電前駅から138m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 20:00
  • 土・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    -年末年始の営業について-
    12/30(金)~1/3(火)はお休みをいただきます。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

23席

(カウンター23席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前を過ぎた右手に1台分

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kingken.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年11月7日

備考

【オンラインショップ】
キング軒の美味しいラーメンをお取り寄せ出来ます。
ご自宅でお楽しみ下さい。
https://kingken-online.com/

お店のPR

【広島式汁なし担担麺】1度食べたらくせになるヤミツキの味。ぜひお立ち寄りください♪

複雑にして絶妙なバランスの味の層こそがキング軒の汁なし担担麺です。
キング軒では調味料からスパイスに至るまで、吟味した食材を用い丁寧に時間を掛けすべてこだわりの製法で作られています。

特に【花椒】はキング軒独自のブレンドで、その日に使用する分量をその日の朝に挽き、調合を行っております。卓上の後かけ用もぜひご賞味ください。

オンラインショップURLは備考をご覧ください。

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初投稿者

佐助Ⅱ佐助Ⅱ(2)

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