公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
082-578-6438
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
温かみのあるお鮨屋さん(^o^)丿
-
突き出し：バイ貝煮つけ・里芋煮つけ・ほうれん草おひたし
-
お刺身盛り合わせ： 山口県産の鯵・韓国産の赤貝 地物のさざえ・尾道の鯛 地物の巻貝・愛知県産のたいらぎ貝炙り
-
子持ち鮎の甘露煮（自家製）・のどぐろ焼き・丹波の焼き栗
-
きんきの煮つけ・焼き豆腐・椎茸
-
松茸の土瓶蒸し
-
松茸の土瓶蒸し 松茸のスライスに海老と銀杏 秋ですね(^^)v
-
鮑と蛸の柔らか煮
-
ミズ烏賊
-
アイルランド産鮪大トロ
-
地物の石鯛
-
アラの赤出汁
-
長崎県五島産の穴子
-
鹿児島産 車海老
-
地物のサヨリ
-
車海老の頭
-
コハダ
-
淡路島由良の赤雲丹
-
淡路島由良の赤雲丹
-
北海道産新イクラ軍艦巻き
-
自家製の卵焼き
-
トロたく巻
-
生ビール
-
富乃宝山水割り
-
外観
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-107742445 .js-count","target":".js-like-button-Review-107742445","content_type":"Review","content_id":107742445,"voted_flag":null,"count":128,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
goro58397
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
goro58397さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨なか
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-578-6438 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
袋町電停から歩いて2分 袋町駅から85m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 4名用2室(最大10名) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
082-578-6438
ネット予約
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
広島に来て９ヶ月が経過した今宵は、『鮨なか』さんに予約訪問です。
電話予約時の、とても柔らかな物腰の女将さんに、素敵な出会いがありそうな予感(^^♪
この日は、お任せ 12.500円でお願いしました。
夜は他に 7,500円・9,500円の計３種類です。
先ずは生ビールで喉の渇きを潤します。
◇突き出し
バイ貝煮つけ・里芋煮つけ・ほうれん草おひたし
◇地物の渡り蟹
御主人が身だけをホジホジしてお皿に盛り付けて下さいました（写真を撮り忘れてました）。
酢橘を搾っていただきましたが、渡り蟹らしい味わいが美味しいです。
◇お刺身盛り合わせ
山口県産の鯵・韓国産の赤貝
地物のさざえ・尾道の鯛
地物の巻貝・愛知県産のたいらぎ貝炙り
どちらも臭みもなく良い状態のお刺身、さざえのコリコリな食感、鯛の甘み、たいらぎ貝の甘みが良かったです♪
◇子持ち鮎の甘露煮（自家製）・のどぐろ焼き・丹波の焼き栗
御主人：中森様が朝から炊いた鮎、卵をたくさん抱え身が太くふっくらです。甘露煮だけに甘さがしっかりとした味付け、個人的にはもう少し甘さ控えめが好みですが、身の崩れもなく綺麗に仕上げられていると思います。
のどぐろ焼きは脂ののりが凄いです！ 茗荷の酢漬けがそんなのどぐろにはさっぱりとしていいです。
丹波の焼き栗、一粒が大きくてほっこりとしてます。
◇きんきの煮つけ・焼き豆腐・椎茸
利尻昆布のお出汁は濃いめで甘さは控えめ、きんきがふっくらとしていい味です。
◇松茸の土瓶蒸し
スープに松茸の香りが染み出ていい香りです。お出汁がしっかりとした味わい、酢橘をギュッとするとまた味わいが変わり楽しさが二倍に膨らみます。海老と銀杏が入り、秋を感じられるお料理です(^^)v
◇鮑と蛸の柔らか煮
こちらは良い味付けです。鮑も蛸も柔らかく煮つけられ、噛むほどにいい味わいです。
ーー握りーー
◆ミズ烏賊
包丁を入れ少し炙ることで、より甘みが瞬間的に感じられます。
◆アイルランド産鮪大トロ
ふむふむ満足な味わいです(^.^)
◆地物の石鯛
◆長崎県五島産の穴子
ツメがいい味付け、穴子が酒蒸しされふっくらでいいお味。
◆鹿児島産 車海老
甘さが秀逸。
◆地物のサヨリ
なかなかいい味わい。
◆コハダ
酢がつかり過ぎかな(^^;
◆淡路島由良の赤雲丹
これは美味しい雲丹です！ 北海道や九州産にも引けを取らないと感じます。
◆北海道産新イクラ軍艦巻き
筋子からの新イクラ、柔らかで美味しいです。
◆自家製の卵焼き
割と好みの味付けです。
◆トロたく巻
紫蘇がいいですね♬
◇デザート
無花果の黒糖煮
開店から８年目の鮨なかさん、御主人の熟練の技を堪能しました。
お魚もそれぞれ仕事が施され、いい味わい。
季節が感じられる構成はいいですね!(^^)!
女将さんのほっこりする笑顔に癒されながら、色々なお話ができました。
次回は、ランチの握りを食べに伺いたいな(^^♪
美味しかったです。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿