この口コミは、shinya090さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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shinya090 口コミ331件フォロワー189人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/03訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥6,000～￥7,9991人

素材のこだわりが、かなり強いお店。

今日は久しぶりの家族飯、かみさんの誕生日祝。
かみさんのオーダーで探し当てたお店です。

一品づつの詳細は省きます。^^;

旬な野菜、魚、お肉の素材を上手に引き出してくれてます。
食の素材へのこだわりが、かなり強いお店。

味付けも食材を殺さない優しい味付け。
全てにおいて、めちゃめちゃ美味しかった(^o^)

アスパラガス、鯖、鮃、ポーク、ホタルイカ、春菊、原木椎茸、
素材の味を引き立ててくれて、僕は嬉しかった。

そして、
小イワシの魚醤に漬け込んだ人参には、驚いた。(^o^)

普段は、日本酒禁止（健康のため）ですが
こだわられているとの事なんで、
ぜひ飲みたい！で、熱燗をお願いしました。
やはり、ぬる燗ですね(^o^)
そして、和らぎ。
お水が違います。和らぎの水まで拘ってらっしゃいました。

店主、
けっして愛想が良いとは言えないです。
必要最低限の優しい対応をされていました。
ベラベラ喋りすぎるより、僕は好感を持てました。
良い方の雰囲気を醸し出してます。

なにより、
かみさんが料理に喜んでました。
息子と娘も。。
息子は、旬な食材の時期を勘違いする
アホなことを言ってましたが^^;

ぜひ、再訪させていただきたいお店です。
ありがとうございました。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	醸はせべ
ジャンル	日本料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5600-6212
予約可否	予約可 ※1日1〜3組、大体6名様までのゆったりとしたお店です ※当日キャンセルまたは当日の人数変更は料金を頂戴しております ※4名以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。 ※ネット予約が出来なくてもお席のご用意ができる場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。
住所	広島県広島市中区中町5-4 福田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「広島市中区平野町11-24」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	袋町電停から徒歩5分袋町駅から282m
営業時間	火・水・木・金・土・日 19:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間ご予約は21時開始までおまかせ料理 12000円のみ ※1日1〜3組、約6名様までのゆったりとしたお店です
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	5席（カウンター5席　 ※１日２組でのご対応となります）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/はせべ-1516178691945809 https://www.instagram.com/ha.se.be.miso
オープン日	2009年10月6日
電話番号	082-246-8602
備考	※電子マネー：PayPayご利用いただけます。 ※動画閲覧や音楽鑑賞など音の出るコンテンツ利用は他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮ください
初投稿者	トラントヌフ（25）