醸 はせべ - 袋町(日本料理)

地野菜と地魚と自家製調味料使ったシンプルな料理です。おせち料理のご予約も承ります!

カウンター 5席 テーブル 5席 ほどの小さなお店です。お一人からでもゆったりした時間を地酒と一緒に楽しんでください。

12/31と1/1はおせち料理のお持ち帰りやっています。

お店のこだわり

料理

広島の野菜をシンプルに料理します

広島の野菜をシンプルに料理します

料理

醸はせべの自家製調味料深みと余韻を

醸はせべの自家製調味料深みと余韻を

ドリンク

しっぽりお酒を喰らいたい人にオススメです

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空間

お野菜や地魚や地酒のチカラを引き出したい

お野菜や地魚や地酒のチカラを引き出したい

コース

おまかせ料理 12000円

地野菜と地魚と自家製調味料を使ったシンプルな料理です。 ※5名様〜7名様のご予約はお電話でお願いいたします

予約するコース詳細
12,000(税込)
人数
1~4名様

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  • 醸 はせべ -

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口コミ

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  • K U N I
    口コミ 2,077件 フォロワー 1,001人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    新鮮な海の幸山の幸を堪能

    「5,500円のおまかせコース」を予約して行きました。 ・ようちゃんいか(店主が陽介さん) スルメを出汁を効かせたお酢に漬け込んだもの。 ・地アジのみぞれ酢かけ  太く切ったアジの上に大根おろしとポン酢のジェルがかけられていて彩に春菊が乗せられています。  今日は釣ってすぐに血抜きをした物で脂がのっているいいアジが入ったそうで アジの味もいいですし上に乗せられた春菊の香りと味が... 詳細を見る

    醸 はせべ - 料理写真:

    2018/11 訪問

    1回

  • 琥太
    口コミ 1,150件 フォロワー 653人

    ピックアップ!口コミ

    広島の隠れた大人の小料理屋「醸 はせべ」♫

    醸 はせべ 広島県広島市中区中町 2009年10月OPEN。広島地物の野菜と魚を中心に、自家製調味料と合わせた四季折々の旬の食材がこだわり抜いた日本酒などのお酒と一緒にいただける。現在、お食事はお任せのみ19時一斉スタートで、大体22時頃までの3時間まったりコース。店内はカウンター7席、テー... 詳細を見る

    醸 はせべ - 料理写真:コシアブラとスズキの炊き込みご飯(醸 はせべ)2024.5

    2024/05 訪問

    1回

  • せとか721
    口コミ 787件 フォロワー 673人

    これは優良店ですね♪

    今日は大阪から最も仲の良い仲間が広島に来てくれました 直前だった事もあり、いつものお店は軒並み満席、行った事の無い「醸 はせべ」さんを予約しました レビューにはあまり良く無い事... 詳細を見る

    醸 はせべ - 赤貝アップ

    2025/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
醸 はせべ
ジャンル 日本料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5600-6212

予約可否

予約可

日本酒好きな人に向く店です。
   
 

住所

広島県広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

このお店は「広島市中区平野町11-24」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

袋町電停から徒歩5分

袋町駅から282m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 19:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ご予約は21時開始まで
    おまかせ料理 12000円
    ※1日1〜3組、約6名様までのゆったりとしたお店です
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

5席

(カウンター5席  ※1日2組でのご対応とな〜ます)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2009年10月6日

電話番号

082-246-8602

備考

※電子マネー:PayPayご利用いただけます。
※動画閲覧や音楽鑑賞など音の出るコンテンツ利用は他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮ください

初投稿者

トラントヌフトラントヌフ(24)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     19:00 - 22:00
    [水]
     19:00 - 22:00
    [木]
     19:00 - 22:00
    [金]
     19:00 - 22:00
    [土]
     19:00 - 22:00
    [日]
     19:00 - 22:00

    ■ 営業時間
    ご予約は21時開始まで
    おまかせ料理 12000円
    ※1日1〜3組、約6名様までのゆったりとしたお店です

  • アクセス方法を教えてください

    袋町電停から徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    今日は大阪から最も仲の良い仲間が広島に来てくれました
    直前だった事もあり、いつものお店は軒並み満席、行った事の無い「醸 はせべ」さんを予約しました
    レビューにはあまり良く無い事も書いてありましたが、まずは行ってみましょう

    本日、いただいたお品は以下の通り

    ①世羅産蓮根餅の粕汁
     →熊野の大号令の酒粕を使った粕汁は優しく比較的サッパリとした味わい
      蓮根餅は軽く揚げて有り、香ば...