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王者の貫禄とその理由をひしひしと
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼・愛宕（アタゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-8333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
広島県広島市中区中町7-20 ANAクラウンプラザホテル広島（広島全日空ホテル） 別棟 1F |
| 交通手段 |
広島電鉄｢袋町｣電停 徒歩1分 袋町駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010001142661 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター13席、個室2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 5～7人向けでご用意しております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテル駐車場有（レストランご利用代金3,000円以上で、2時間無料） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
082-241-9129 |
| 備考 |
2時間以上ご利用、開始時間を変更の方はお手数ですがお電話にてお問い合わせ下さい。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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050-5869-8333
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◾️オーダー
¥12000 季節のコース
●牛タンの府中味噌漬け
シャインマスカットとマスカルポーネ
●広島産柿とカンパチの木の実和え
●甘鯛の鱗焼きと地産野菜
アメリケーヌソース
●焼野菜
●広島みのり牛のテールスープ
松茸と銀杏のデュクセル
●A4黒木和牛ステーキ(カスタマイズ可)
→「元就」フィレとサーロインに変更
●赤だし.香物.お口直し
●安芸パフェ
●コーヒーor紅茶
◾️感想
名実ともに広島を代表する鉄板焼屋さん。
コースの構成がとても魅力的でした✨
通常のお肉の他に、
いくつものブランド牛が用意されていたり、
お肉以外のメニューも、
サラダや鉄板でさっと焼いた前菜ではなく、
一品一品がまるでフレンチのコースを
頂いていると思わせるような、
丁寧なこしらえと美しさでした。
その味付けや調理、食器等も
ジャンルの枠に囚われないもので、
終始楽しませていただきました^^
始めの牛タンの先付は、
2週間漬け込まれ心地よい食感で、
添えてあるマッシュポテトは
ビーツが入ったピンク色 ♪
次のカンパチも新鮮でした。
甘鯛は鱗のパリパリ、
身のフワっと優しい弾力感、
口の中で上品な旨味が絶妙でした。
鉄板での調理を見たのは初で、
その状態に仕上がることにも驚きでした✨
お次のテールの品は、
メニュー名からスープを想像したのですが、
調理も出来上がりも予想外で！
松茸と銀杏という
秋の究極の香りが漂う
おにぎりが鉄板で焼かれ、
その上に別焼きの松茸、
ゴロっと大きなテールが
たっぷり入ったスープが注がれ、
観音ネギ等で最後の仕上げ.....
出来上がりは最高の美しさ‼️
思わず声が出てしまいました。
松茸もテールスープも味わいが深いものですが、
一切の邪魔をせずに、素晴らしい相乗効果で、
初めて体験する組み合わせとお味でした✨
いよいよメインのお肉。
この時初めて知ったのですが、
広島の和牛はなんと
現代和牛のルーツ.第一号として
認められているそうです。
その広島血統を
強く受け継いだブランドが
「元就」というものだそうで、
今回はそちらにさせて頂きました。
はじめにフィレ、そしてサーロイン。
フィレは
溶けるようなものではなく、
噛み締めながらじわりじわりと
その旨味を感じられました。
サーロインは
やわらかな舌触りで、
脂もとても上品でした✨
上手い表現ができないのですが、
どちらもしつこくなく、
でもコクがあるような、
そんな美味しさでした。
ガーリックライスも
たっぷりキノコと香ばしい
ニンニクが食欲そそりました。
デザートは、
ティラミス.ラムレーズンアイスと果物が
グラスに綺麗に盛られたものでした♪
今回はお昼にディナーの
メニューをいただきましたが、
ランチは¥3500から
お肉の入ったコースを頂けます。
広島を代表する各界の著名な方も
いらっしゃるようなお店でありながら、
20代の方のデートや贅沢ご飯としても
伺える点もまた、素敵だなぁ思いました✨
時節柄もあり、
私が頼んだ抹茶ビールをはじめとして、
ノンアルコールドリンクも
他にない珍しいものが多くありました♪