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[月] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [祝日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [祝前日] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 お店情報を見る

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本日はこちらでディナー。友人に連れられ伺いました。連休最終日の祝日でしたが、カウンター、個室、どちらもお客さんで賑わっていました。事前予約をし、定刻通りに開始。今回予約したのは、贅沢にも雲丹食べ比べのコース。 ◆ 特上雲丹食べ比べコース 19,800円/税込 ※ ◯ = 握り・牡蠣のコンフィ・先付4種盛り (トコブシの旨煮、菜の花おひたし、タコの柔らか煮、あん肝の低温調理... お店の口コミを見る

広島 鮨 まつもと (立町/寿司)

**2025**年6月
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**2025**年7月
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**2025**年8月
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公式

東京ミシュラン獲得店の名店が広島に出店

広島鮨まつもと

3.31
口コミ 79 人
保存 2073 人

最寄り駅：

立町駅

[ 広島 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(3)
5. 写真(75)
写真1093
口コミ79
1. 口コミ(79)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【ミシュランガイド2年連続一つ星獲得店】東京赤坂、京都の名店「鮨まつもと」が広島に出店

幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。始まりは、心を解きほぐす先付や、才気のあふれるつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続いていきます。伝統かつ正統な江戸前握りを是非ご賞味ください。
...

お店のこだわり

料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

空間

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

料理

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

空間

高揚感と特別感に胸を膨らませて。

コース

お手軽握りコース9品

店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、大人のための特別なひとときを提供します。オープン記念の特別コースでは、握り寿司7巻を中心に、先付けや前菜、小丼、蒸し物など全9品の贅沢なコース料理をお楽しみいただけます。一品一品が丁寧に仕上げられ、素材の風味を引き立てます。お寿司好きにはたまらない充実のメニューです。

コース詳細

9,800円 (税込)

人気No.1

お任せ握りコース11品

贅沢な全11品のフルコースです。新鮮な先付けや前菜から始まり、こだわりのお造りや握り8貫が楽しめます。メインには、上質なキャビアが添えられた逸品もご用意。さらに、蒸し物や玉子、巻物、お椀で食事の満足感が高まります。最後に水菓子で、爽やかな締めくくり。特別なひとときを演出するコース料理で、大人の贅沢を存分に味わってください。

コース詳細

12,800円 (税込)

特選コース11品

落ち着いた店内で楽しむ特選コースは、お寿司だけではなく、キャビアやウニ、いくらが贅沢に盛り込まれた全11品の贅沢なラインアップです。先付けや前菜、お造りから始まり、握りや巻物まで、季節の素材が彩る料理の数々が続きます。コースの最後は、甘く繊細な水菓子で締めくくられます。特別な日のための、心に残るひとときをお約束いたします。

コース詳細

16,800円 (税込)

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口コミ？

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-GENKI-

口コミ 623件フォロワー 260人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

雲丹の食べ比べに大満足

ミシュランガイドで星を獲得されている『鮨　まつもと』さんが広島に進出。広島市の袋町にあります。店頭にコースメニューの価格が表示してあるので予算をイメージしながら食事が出来て安心です。別途サービス料金が10％掛かります。店内はカウンターと個室があり用途に応じて使い分けができそうです。「雲丹３種食べ比べコース」にしました。コース内容先付け前菜お造り2種握り8... 詳細を見る

29？

2024/08 訪問

1回
HANA119

口コミ 3,313件フォロワー 134人

ピックアップ！口コミ

東京ミシュラン獲得店が広島へ

予約していた16:00に到着しました。店前に胡蝶蘭が置いてあり、道路から階段を降りたた地下にあります。 2024年の7月25日にオープンしたばかりのお店で店内はとても綺麗です。店へ入るとカウンター席へ通されました。座ると同時に温かいおしぼりが渡されました。雲丹3種食べ比べ特別コース(¥... 詳細を見る

20？

2024/08 訪問

1回
milan1110 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,452件フォロワー 4,041人

酒と握りと…極上雲丹食べ比べ！雪が散らつく広島の夜を、豪勢に楽しむススメ。

本日はこちらでディナー。友人に連れられ伺いました。連休最終日の祝日でしたが、カウンター、個室、どちらもお客さんで賑わっていました。事前予約をし、定刻通りに開始。今回予約したのは... 詳細を見る

97？

2025/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（79人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	広島鮨まつもと
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5593-9865
予約可否	予約可当日キャンセルの場合はキャンセル料（コース代金100%）を頂いております。
住所	広島県広島市中区袋町1-12 ジロービル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本通駅東1出口から徒歩5分立町駅から286m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料金10％を頂戴しております。

席・設備

席数	23席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://sushi-matsumoto-g.com/shop/hiroshima/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hiroshima_sushi_matsumoto
オープン日	2024年7月22日
電話番号	082-258-4908
初投稿者	オカグル編集長（450）

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お店のキーワード

高級
ミシュラン
江戸前寿司
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料理端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も「鮨まつもと」ならではの魅力。

空間清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木で出来たカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

料理四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

空間高揚感と特別感に胸を膨らませて。

大切な方と語らう、親密な個室大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごし下さい。

広島鮨まつもと - 立町（寿司）

広島鮨まつもと